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Alguna loca de la comida asiática por aqui??

Abro este post para que vayamos recopilando recetas, supermercados y restaurantes de este tipo de comida.

RECETAS

http://www.kwanhomsai.com/pollo-teriyaki/
https://www.maangchi.com/
https://www.sabororiental.com/

SUPERMERCADOS

Valencia: Yuen Tong. Calle Pelayo, 28
Alicante: Wen Zhou Shang Chang. Calle Italia 15-17

RESTAURANTES

MADRID.Japonés - Don Zoko. En la calle Echegaray.
MADRID.Chino - el Pato Laqueado, en las torres Kio.. Aquí recomiendo las tiras de buey picante, están picantes y caramelizadas. Una delicia

Yo he hecho algunas recetas de Kwan Homsai y salen genial! Además lo hace sencillisimo

Tomo nota, a mí me sacas del típico curry y ya no sé hacer nada más, tendré que buscar.

preadicta escribió: 18 Feb 2018, 16:52 Yo he hecho algunas recetas de Kwan Homsai y salen genial! Además lo hace sencillisimo

Sí! yo la sigo en youtube y lo explica todo muy bien

Me quedo que me encanta la comida oriental.

Ficho, me gusta un montón la comida asiática

Por si queréis editar el primer post con las recomendaciones que vayamos poniendo:

El blog del que os hablaba. Concretamente este pollo teriyaki sale de escándalo. Los ingredientes son sencillos de encontrar en cualquier supermercado asiático.

http://www.kwanhomsai.com/pollo-teriyaki/

Supermercados orientales yo voy:

Valencia: Yuen Tong. Calle Pelayo, 28
Alicante: Wen Zhou Shang Chang. Calle Italia 15-17

preadicta escribió: 19 Feb 2018, 14:20 Por si queréis editar el primer post con las recomendaciones que vayamos poniendo:

El blog del que os hablaba. Concretamente este pollo teriyaki sale de escándalo. Los ingredientes son sencillos de encontrar en cualquier supermercado asiático.

http://www.kwanhomsai.com/pollo-teriyaki/

Supermercados orientales yo voy:

Valencia: Yuen Tong. Calle Pelayo, 28
Alicante: Wen Zhou Shang Chang. Calle Italia 15-17

Seguidora de Kwan y hago alguna de sus recetas como el Pollo Satay, estilo thai, incluida su salsa y la Sopa Tom Yam kung, que es una sopa de langostinos con leche de coco con un punto picante y muy aromática y salteado de Pak Choi.

Aparte de sus recetas hago sopa thai de curry rojo con setas shitake o portobello depende lo que tenga + noddles, caldo dashi como fondo para otras sopas como la de miso, rollitos vegetales vietnamitas de papel de arroz, arroz al té verde u ochazuke que por cierto es lo que he comido hoy y alguna cosilla más por ahí.

Me gusta mucho además la comida nikkei (fusión japonesa peruana)

A mi me gusta mucho:
Japonés - Don Zoko. En la calle Echegaray, en Madrid
Chino - el Pato Laqueado, en las torres Kio, en Madrid. Aquí recomiendo las tiras de buey picante, están picantes y caramelizadas. Una delicia

momo_ escribió: 19 Feb 2018, 00:18
Pero me estoy planteando seriamente empezar a comprar algunas cosas por internet, porque hay cosas que no encuentro por más que las busque. Y no hay nada que me de más rabia que ver un platazo y no poder hacerlo porque me faltan ingredientes.

Yo hay muchas cosas que tampoco encuentro, pero hay mucha diferencia de precio entre los supermercados asiaticos y las tiendas online

Hace unos días compré pockys por 1€ y la misma caja online casi 3€

Fichando

preadicta escribió: 18 Feb 2018, 16:52 Yo he hecho algunas recetas de Kwan Homsai y salen genial! Además lo hace sencillisimo

Yo también! Lo suele hacer sencillo y sin mucho ingrediente difícil de conseguir o, al menos, da la alternativa. Muy feliz con este descubrimiento

Miss Poulain escribió: 21 Feb 2018, 13:28

preadicta escribió: 18 Feb 2018, 16:52 Yo he hecho algunas recetas de Kwan Homsai y salen genial! Además lo hace sencillisimo

Yo también! Lo suele hacer sencillo y sin mucho ingrediente difícil de conseguir o, al menos, da la alternativa. Muy feliz con este descubrimiento

Hoy para comer he hecho unos fideos fritos y que ricos y eso que solo llevaban ajo, shiitake y huevo Y salsa de soja claro). Me han gustado tanto que al salir de trabajar voy a ir a comprar más fideos

Os dejo un blog de una coreana afincada en USA que explica genial las recetas. Algunas cosas son complicadas de conseguir, pero se puede hacer casi todo.

https://www.maangchi.com/

En mi ciudad hay dos supermercados que venden productos asiáticos (Vigo) . Uno está en la calle Brasil y no recuerdo el nombre. Es una tienda pequeña, pero tiene cositas. El otro que es donde compro casi todo, se llama Sol Rojo, está en Gran Vía. Tiene también productos latinoamericanos, pero con lo que tienen asiático se cocinan muchísimas cosas. Tiene una sección de verduras y frutas frescas. Algunas cosas sólo las tienen en ciertas épocas, pero bueno.

Espero que os sirva a alguna!

Ficho por aquí! Justo hoy he hecho cerdo agridulce por primera vez y bastante bien. Pensaba que tenía más complicación, se hace bastante rápido

Yo hago arroz infusionado con té verde, ochazuke, es típico de la cocina japonesa para acompañar pescados. Es muy fácil y delicioso.

Suena guay eso del arroz, [mention]Adrienne[/mention].
Hoy he cenado una sopita tom kha gai, uhmmmm... tengo vicio, debería aprender a hacerla.

[mention]momo_[/mention], has mirado si venden por internet? Amazon? Yo no soy muy fan de comprar la comida por internet, pero algunos ingredientes...

Kwan Homsai me flipa.

Tiene una receta de pak choi con setas shiitake que es GLORIA PURA.

momo_ escribió: 07 Mar 2018, 22:45

akiisha escribió: 07 Mar 2018, 09:00 @momo_, has mirado si venden por internet? Amazon? Yo no soy muy fan de comprar la comida por internet, pero algunos ingredientes...

Eso estoy pensando, en tirar de internet, que si no no encuentro nada y me frustra no poder hacer toda la comida que quisiera y el tema supermercado asiatico yo lo tengo muy negro.

Dónde vives? En la mayoría de pueblos y ciudades hay alguno. O sino entra a típicas tiendas orientales de todo a cien, o locutorios, algunos tienen alguna baldita de alimentación y se pueden encontrar auténticas sorpresas!