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Yo llevo 6 años con la olla lenta (cogí una oferta en Carrefour que la vendían a 5 €) y hay temporadas que la uso mucho y otras menos, por ejemplo, en verano descansa bastante. Pero es una gozada dejarla cocinando por la noche y amanecer con la comida hecha, o a principio de la mañana ponerla y llegar del trabajo al mediodía y encontrartela recién hecha y calentita. Además, ensucia muy poco, hay bastantes recetas de "todo para dentro" para vagos que no necesitan de sellar, ni sofreír nada.

En cuanto a lo del microondas, venden unos pequeños hornos-tostadores (por ejemplo en el Lidl), que sirven perfectamente para calentar un plato, hacer una pizza mediana o calentar una taza (eso dependiendo de la altura del mismo), van con resistencias y tardan pocos minutos en calentar (no son tan rápidos como un microondas), para mí, es una opción muy aceptable para evitar el microondas, calentar sin tener que ensuciar más y que es un aparato polivalente. Eso sí, es otro trasto en la cocina

Yo tengo una olla lenta que está en el trastero. No recuerdo haberla estrenado, me da pereza, a ver si un día me animo y busco alguna receta

A mí me parece de lo mejor, la uso prácticamente todas las semanas, es cuestión de empezar a usarla que yo la compré sin estar convencida y, ahora, la encuentro indispensable.

Yo hago arroz con leche en la olla lenta.

Hay un post en Gourmet para la olla lenta, por si alguien se anima:
viewtopic.php?f=15&t=812

Marla escribió: 13 Nov 2018, 14:16 Ficho, estaba cotilleando hilos y leyendo esto me entero de que el microondas sirve para cocinar, yo lo tengo de adorno prácticamente.

A mí me gusta planchar también, me relaja un nonton, no estás sola!! [mention]bri[/mention]
Eso sí, todo lo demás de la casa lo llevo mal

Otra a la que le gusta planchar. En realidad todo lo que tiene que ver con la ropa: poner la lavadora, tenderla, quitarla, planchar y recogerla. El resto de la casa

No le encuentro sentido a la olla lenta. En mi casa va todo a la olla express ( guisos me refiero) y en 20 o 30 minutos,listo y rico.

Alguien que nos haga un resumen de olla lenta vs olla express, ventajas e inonvenientes?

akiisha escribió: 14 Nov 2018, 13:56 Alguien que nos haga un resumen de olla lenta vs olla express, ventajas e inonvenientes?

Creo que básicamente en la cocción lenta se conservan mejor los nutrientes de los alimentos y también es el matiz psicologico de comer comida cocinada como la de antes pero sin estar pendiente. Aquí explican las ventajas de la cocción lenta:
http://losfoodistas.com/coccion-lenta-v ... on-expres/

Me lo leo, gracias!

Cupid escribió: 13 Nov 2018, 22:27 No le encuentro sentido a la olla lenta. En mi casa va todo a la olla express ( guisos me refiero) y en 20 o 30 minutos,listo y rico.

- Que no necesita supervisión.
- Que el gasto de electricidad es ínfimo (como una bombilla)
- Que se concentran los sabores.
- Que puedes hacer desde un cocido, a un arroz con leche, pan, bizcocho, flan, yogur, mermeladas, guisos de todo tipo, pescados a la sal, piezas de carne asadas, vino especiado, chai latte, compotas, manzanas asadas...
- Y que es lo que más se asemeja a como cocinaban nuestras abuelas-bisabuelas lentamente con el puchero.

akiisha escribió: 14 Nov 2018, 13:56 Alguien que nos haga un resumen de olla lenta vs olla express, ventajas e inonvenientes?

Las pastas y el arroz no son una buena opción en la olla lenta, la honrosa excepción se la lleva el arroz con leche que está de muerte lenta .

Del arroz con leche se encarga mi señor contrario y la thermomix.
Ahora que no puedo tomar lácteos es una de las cosas que echo de menos! Bueno y la tarta de la viña

Xihara escribió: 14 Nov 2018, 18:22 Del arroz con leche se encarga mi señor contrario y la thermomix.
Ahora que no puedo tomar lácteos es una de las cosas que echo de menos! Bueno y la tarta de la viña

Hay recetas de leche vegetal, por si te sirve de ayuda

Entre los judios se usa mucho la olla lenta, la ponen a andar antes del sabbath y se encuentran la comida hecha cuando no pueden ponerse a cocinar. Así que si buscáis recetas de cholent hay un montón. Yo no he probado nunca la olla lenta y le tengo ganas, pero antes cae la thermomix.

Ahora recién mudado estoy hecho todo un señoro de casa, salvo cuando
me cargué la lavadora sin estrenar