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Valkin escribió: 30 Sep 2024, 23:31 Venga, ya que veo el hilo arriba me animo.

LUNES:
Tostada de tomate (1) en el desayuno.
Ensalada de lechuga (2), espinacas (3), zanahoria (4), remolacha (5) y cebolla (6). Y Pimientos verdes fritos ((7)

MARTES: Aguacate (8), cilantro (9), jalapeño (10). Espárragos blancos (11).

LastKiss escribió: 30 Sep 2024, 22:20 Empezamos!
Lunes, hice caponata siciliana, tortilla de verduras y ensalada de pepino Sunomono.
1. Berenjena
2. Cebolla
3. Aceitunas
4. Pimiento
5. Apio
6. Alcaparras
7. Tomate
8. Rúcula
9. Pepino
10. Calabacín
11. Altramuces

Martes: hervido, sólo añado
12. Judía verde
13. Zanahoria

Jueves: tortilla
14. Patata
15. Habitas

Viernes: ensalada
16. Albahaca

Sábado: hamburguesa vegetal y salteado de verduras
17. Jenjibre
18. Algas

Voy a cenar fuera, así que podré subir un poco!

La semana pasada fui editando el mensaje y pasé el reto justita

Empiezo semana

Hoy solo he hecho cena
Aperitivo: Endivias y pepino (2)
Primero: puré de calabaza, col, zanahoria, boniato, raíz de apio y cebolla (6)
Segundo: croquetas de pescado (puerro, cebolla morada y perejil)-3 y ensalada (hoja de roble, iceberg, brotes, awacate, remolacha, millo, cebolleta)-7
De beber, mandarinada con jengibre y menta (2)

Total lunes: 20

Martes
Comí fuera, la única verdura, la remolacha de unas croquetas y el tomate de una salsa, pero ni lo cuento.

Cena
Primero, el puré de ayer
Segundo, menestra de verduras (judías, zanahoria, guisantes, papas, cebolla morada, coliflor y coles de bruselas)- 5
Total a martes:25

Miercoles: repeti menestra

Jueves
Lechuga iceberg y trocadero (1) con pesto de rucula (2)

Viernes
Desayuné muy fuerte y solo comí sandía
Cené fuera y sumo aceitunas

Sábado
Primero
Crema de acelgas con brotes
Segundo, ensalada de trocadero, cilantro (1), millo, cebolleta, jalapeños (2) y awacate

Total a sábado: 30

Con lo que tengo en la nevera y las pocas que me quedan yo diría que esta semana la tengo hecha

Lunes:
Paella y gazpacho
1. Tomate
2. Pepino
3. Pimiento
4. Judía verde

Verduras salteadas
5. Berenjena

Ensalada
6. Aceitunas
7. Hierbabuena

Martes:
Ensaladilla rusa
8. Patatas

Miércoles:
Ensalada
9. Alcaparras
10. Rúcula

Jueves:
Tortilla de calabacín con habitas
Ensalada de calabaza asada
11. Calabacín
12. Habas
13. Calabaza
14. Alcachofas
15. Maíz dulce

Viernes:
16. Zanahoria
17. Perejil
18. Ajo
19. Jenjibre

Sábado:
20. Altramuces

Domingo:
21. Espárragos