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Re: ¿Se puede congelar?

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nina_burundi escribió: 21 Dic 2020, 00:18 Mi madre me ha dado un tupper inmenso de tomate frito casero congelado. No he conseguido terminarlo todo, me queda como para una ración, si lo hiervo lo podría volver a congelar otra vez una vez frío ?
En teoría, lo que se ha congelado y descongelado, no se debe volver a congelar.

Yo, lo que hago en estos casos, es "hacer más" de lo que tienes. Poner más tomate, aceite, verduras, etc a lo que ya tienes (como sea que lo hagas) y entonces congelarlo (yo lo haría en raciones más pequeñas para que no te pase lo mismo), como si fuese nuevo.

Re: ¿Se puede congelar?

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palustre escribió: 30 Dic 2020, 22:17 ¿Congeláis las tortillas mexicanas? vienen muchas y en el paquete pone que una vez abierto, consumir en 7 días. ¿Cómo se congelan?
Puedes congelarlas como cualquier rebanada de pan. Sepáralas con papel de horno para que se pequen o separadas individualmente en bolsitas de congelado. Cuando vayas a usarlas, las pones directamente en la sartén o en el horno, no las saques antes.

Re: ¿Se puede congelar?

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Libuse escribió: 13 Ene 2021, 16:40
palustre escribió: 30 Dic 2020, 22:17 ¿Congeláis las tortillas mexicanas? vienen muchas y en el paquete pone que una vez abierto, consumir en 7 días. ¿Cómo se congelan?
Puedes congelarlas como cualquier rebanada de pan. Sepáralas con papel de horno para que se pequen o separadas individualmente en bolsitas de congelado. Cuando vayas a usarlas, las pones directamente en la sartén o en el horno, no las saques antes.
Gracias!!

Re: ¿Se puede congelar?

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Chicxs, a finales del mes anterior en la compra grande, compré una bandejita de filetes de hígado de ternera pero como los como yo sola, los congelé. Hoy me he hecho un par y no me sabían como tiene que saber. O sea no me sabía mal pero es que no tenía el saborcillo que debe tener... No sé si es que yo no le he dado el punto o es que ha perdido sabor al haber estado congelado. ¿Creéis que puede ser por haberlo congelado? En su día escuché que no se podía congelar pero miré por Internet y la primera respuesta que me salía es que sí se puede y por eso lo hice 🤷 De es bandeja ya me comí un par frescos en su día y supieron bien.

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