Niguiri , perdona por la tardanza, he estado liada esta semana. Lo primero, el día que llegáis empieza el Tour de Francia en Copenhague. La primera etapa es una carrera por el centro de la ciudad de 13km. Muchas calles van a estar cortadas. Lo bueno, va a haber mucho ambiente, fiestas en la calle, etc.
Dejo tocho, seguro que me he olvidado de miles de cosas que recomendaría, pero bueno. La redacción es mala, porque he ido escribiendo según me iba acordando y no he revisado. Las comidas más típicas danesas no son veganas, así que ahí voy algo perdida para recomendar. Los sandwiches abiertos son muy típicos y quizás algunos tienen versiones veganas, pero no sabría decirte.
Voy a ir poniendo recomendaciones por barrios (no todos, pero alguno de los más centrales). Me salto cosas como la sirenita o los museos principals porque eso seguro que ya lo has visto en muchos sitios. Pongo cosas como más de vida normal, no necesariamente de turismo.
Centro (las direcciones que ponen Købehavn K o Indre byen)
- Ir a Illum bolighus en Strøget. Es una tienda de diseño de marcas danesas/escandinavas. No sé si España tiene HAY, pero hay uno cerca de Illum y es una tienda guay.
- En Nyhavn recomiendo coger alguno de los barcos que te llevan por el canal. Los más baratos solían ser los de Netto. La gente de la ciudad usa muchos lo canales y da una perspectiva muy guay. Si no quieres hacer esto, siempre podéis coger alguno de los barcos de transporte público que van por la ciudad (podéis ver info en rejseplanen). Por ejemplo, para volver de Langelinie hasta la librería real.
- Sin duda ir a la librería real. Es el edificio que en inglés se llama Black Diamond, incluye el museo de fotografía. Al lado, está el centro danés de arquitectura. Cruzando desde ahí por Langebro está una de las zonas de baño públicas de la ciudad. La Kalvebod bølge es bastante chula. Si cruzáis este Puente entráis en Islands Brygge. Como haga buen tiempo, vais a ver a muchísima gente bebiendo, tomando el sol y bañándose en los canales (islands Brygge, Ofelia Plads, en la banchina, en nordhavn).
- En la parte de atrás de la biblioteca real, están los jardines de la biblioteca real. Son muy bonitos.
- Antes se podía subir a la torre del parlamento, era gratis y las vistas son buenas.
- Cerca de nørreport está Torverhallerne, mercado delicatessen y con puestos de comida. Hay un puesto de dulces veganos, Glean, que vende flødeboller (dulce típico). La tiendita la empezó la pareja de uno de mis ex-compis de trabajo currándoselo a tope. Así que apoyo a negocio local jajaja
- Landbageriet cerca de nørreport tiene dulces veganos. En frente está Ark, el restaurante vegano nominado/mencionado en la guía Michelin.
- El ramen vegano de slurp está buenísimo, pero el precio por bowl es alto.
- El Museo Nacional de Arte, además de buenas colecciones, tiene una cafeteria muy buena. El mismo cocinero/grupo lleva la cafeteria de Nikolaj kunsthal (arte contemporáneo y buena terraza para tomarse algo) y de Atelier September (en Gothersgade).
- Brunch en seks – tiene alguna opción vegana
Refshaleøen (en Amager)
- Zona industrial a la que llevan revitalizando varios años, está muy cerca de Christiania. Para llegar yo recomiendo cruzar desde Nyhavn por Inderhavsbroen (el puente tiene forma rara porque calcularon mal, empezaron a construir por los dos lados del canal y al llegar al medio vieron que no se unían
). Al cruzar hay un mercado de comida al aire libre, los puestos están muy bien en este sitio comparados con otros. Al lado está popl, la hamburguesería creada por el dueño de Noma. La vegana es tempeh de quinoa. En la parte de atrás está la casa del atlántico Norte (centro de exposiciones y eventos culturales de Groenlandia/Islas Feroe/Islandia).
- Desde ahí se llega en nada a la nueva ópera, de camino está la pastelería Hart (muy rico todo, pero creo que nada vegano). Cerca está Louis Poulsen (lámparas de diseño).
- En Refshaleøen hay sitios chulos para comer, tomarse un aperitivo, etc (La banchina, lille bakery, puestos de comida callejera en reffen – la última vez que estuve me pareció que habían bajado la calidad, mikkeller – cerveza danesa – tiene un local muy chulo aquí). Está también el centro de arte contemporáneo y hay otros edificios en los que organizan expos temporales. Justo enfrente del centro de arte contemporáneo hay una tienda de muebles/decoración de segunda mano. Muchos muebles y lámparas de los 70.
Østerbro:
- H.U.G: pastelería sin gluten y con mucha oferta de dulces veganos.
- Nordre Frihavnsgade: calle agradable para pasear. Aunque hay obras por la zona. El restaurante vegano Bistro Lupa está aquí.
- Helados Østerberg (hacen también sorbetes). Tiene otra tienda en frederiksberg.
- Veggie heroes - comida "comfort" vegana. Como un buffet chino, pero en vegano.
Nørrebro
- La zona entre Elmegade y Møllegade tiene una buena mezcla de tiendas de diseño, segunda mano, cafeterías. Heladería vegana: nicecream (hay varias por la ciudad), cafe kaf (brunch, tartas veganas; sitio muy rico).
- Cerca está el restaurante vegano Flavour bastards - a mí me decepcionó un poco, pero no es malo.
- Cerca del Cementerio assistents kirkegård hay una pizzeria vegana: pow pizza
- Gaarden & Gaden en nørrebrogade, sitio veggie.
- En blågårsgade hay buen ambiente para comer/tomar algo. Kate’s joint es vegetariano. Todos los sitios suelen tener algún sitio veggie friendly.
- Visitar la plaza roja
- Jægersborgade y Stefansgade, grupo de calles bastante gentrificadas. Hay tiendas y locales muy chulos.
Vesterbro
- Meatpacking (Kødbyen): zona para comer, tomarse una cerveza. Mikkeller tiene una tienda/bar aquí. Gaza grill tiene platos veganos. Si os gusta la comida Mexicana, hija de sánchez está muy bien. Tienen varios locales por la ciudad, con distintos precios (el más barato es la taqueria).
- La calle Sønder Boulevard tiene muy buen ambiente. Échale un vistazo al centro cultural absalon. Para comprar cervezas especiales está kihøskh o como bar fermentøren.
- Zona de Carlsberg byen. Zona de la fábrica de la cerveza Carlsberg. Algunos de los edificios históricos son ahora pisos, hay restaurantes. La zona sigue en medio de construcción, pero está chula. Hay un arco súper icónico que son dos elefantes gigantes.
- Istedgade, calle que va desde la estación central hasta enghave plads. La primera la parte de la calle empezando por la estación central es un poco ”chunga”. Hay algo de prostitución, un sitio donde dan metadona, etc, pero no es peligrosa. Cuando pasas esa primera parte, está todo lleno de cafés, tiendas.
Frederiksberg
- Podéis mirar qué exposición tiene ahora en Cisternerne, os queda a un paso de los jardines de Frederiksberg