Ahora que veo el post arriba, reporto que cogí el queso ahumado de HiVegs (lo hace mommus) en carrefour y está increíble. Además ingredientes top: anacardos, agua, sal y fermentos.
Eso sí, es bastante caso, pero si lo pillais en oferta como yo, o para una ocasión especial, merece la pena.

Síii Crisalida yo me he viciado al semipicante y el ahumado, están buenísimos, pero no llegan a 5 euros no? fíjate que no los veo caros, llevo tanto tiempo comprando de la carleta y el camembert de mommus que vale 9.50 que poco me parece. Pero claro, tengo la noción de los dineros distorsionada del tiempo que hace que no compro lácteos de verdad.

En carrefour hay muchísimas cosas veggies, fui hace unos días que tenían ofertas y cogí unos filetes tipo pescado empanado (creo que de su marca, ya no recuerdo) y me gustaron más que los de heura. Y cuando están en ofertas las tiras de tiba tempeh también compro porque están muy ricas, pero son caras.

Yo siempre compro en carrefour porque es el que tengo mas cercano a casa y hay bastante variedad de cosas veganas, y eso que el mío no es un hipermercado, que cuando voy a hiper ya me vuelvo loca

Estoy intentando dejar la leche, pero tengo el problema de que las bebidas vegetales no me gustan. Lo estoy intentando con leche de avena ahora mismo y bueno no sé...Intento acostumbrarme.
No sé qué desayunar...algo que sea rápido?

Brianna escribió: 17 May 2024, 21:57 Estoy intentando dejar la leche, pero tengo el problema de que las bebidas vegetales no me gustan. Lo estoy intentando con leche de avena ahora mismo y bueno no sé...Intento acostumbrarme.
No sé qué desayunar...algo que sea rápido?

Con qué tomas la leche? Si es con café intentaría echarle menos leche, y en general no intentar sustituir un producto por el vegetal, sino tomarte otra cosa.
La verdad es que si estás muy acostumbrada a tomar un vaso de leche sin nada es muy difícil, pero igual cambiarlo por un zumo o una infusión es más llevadero

Brianna escribió: 17 May 2024, 21:57 Estoy intentando dejar la leche, pero tengo el problema de que las bebidas vegetales no me gustan. Lo estoy intentando con leche de avena ahora mismo y bueno no sé...Intento acostumbrarme.
No sé qué desayunar...algo que sea rápido?

La de avellana de Mercadona está muy buena, también hay en Lidl. Pero nutricionalmente no tiene nada que ver con la de vaca, en eso gana la de soja.

Un posible desayuno podría ser un bol de yogur vegetal con cualquier fruta, frutos secos y canela.
O tostada con hummus o con crema de cacahuete y fruta. Es que depende de lo que te entre a esas horas.

Yo con la bebida de soja hago una especie de "queso" tipo ricota y por la mañana me lo pongo en la tostada, que también lleva crema de cacahuete y pera en láminas. El desayuno es mi momento de paz del día

Me lo hacía con cola cao la verdad Y con las vegetales me pasa como con la leche desnatada, que es más aguado y me da "asquete" echar el colacao en algo tan aguado y he optado por tomarla sola. Con la de soja no puedo me sabe fatal, estoy probando la de avena y algo mejor, iré probando todas. El café no me gusta. Y con zumos o infusiones me entra el hambre al poco.
Con la parte sólida del desayuno no tengo problema. Lo que me cuesta es sustituir el cola cao por otra bebida sinceramente, era droga pura
Y que un cola cao con leche semi o entera, acompañado de algo de comer, me saciaba más.

Has probado esa de Lidl que se llama "Ni mu"?
Es una copia de "Esto no es leche" de Alpro.

La de avellana del Gadis es bastante más densa que otras leches vegetales que he probado y está buenísima.

Brianna, si tu problema es la textura, yo probaría con las que llaman barista que están pensadas para tomar con café y son más espesas para imitar la textura.

Venía a decir lo mismo, las baristas son más densas y muchas de ellas tienen la misma cantidad de grasa que la de vaca. Lo mismo la de avena barista te va bien, si el sabor de la de avena normal no te disgusta.

Yo el otro día hice arroz con leche y usé una leche de avena barista nueva que tenían en mi supermercado de alpro y la verdad que ha sido el mejor arroz con leche vegano de mi vida.

Tomo nota, no conocía las batista.

Hay de arroz versión barista?????

Uf yo probé un montón de leches vegetales y también es verdad que nunca fui muy fan de la leche normal, pero las barista y las que son más bien espesas me dan mucho asco :_)
La de avena del mercadona tenía un pase pero luego la cambiaron y la hicieron más densa y ahí ya descartada.

La de avena con calcio de monsoy a mi me parece que es bastante neutra de sabor, no es demasiado aguada, creo que no lleva aceites y la puedo calentar mucho sin que se separe. Me sale un poco más cara de lo que me gustaría pero hace casi 2 años que no nos la jugamos con otra en casa.

Tengo en la despensa un brick bebida de avellana caducada desde febrero. Estará en buen estado?

Esa es otra estoy viendo que llevan aceite. No sabía que las bebidas vegetales llevaban aceite

Sí, llevan aceite sobretodo las tipo barista para darle la grasa y densidad que no tienen de por sí. Yo de diario uso leches vegetales normales que suelen ser agua y el fruto que sea y ya, las barista las uso sólo para algo en concreto como algún postre o algo así que necesite más densidad y grasa, pero no para beber de diario o para el café.
Me compré un filtro de algodón para hacerlas en casa, pero aun no he probado.

A mi la leche de vaca siempre me ha dado náuseas y hay una de esas tipo ni mu (no sé si la de Alpro o Lidl) que la compró mi pareja y no la puedo tomar de lo que me recuerda. Pero es que no puedo ni las vegetales solas porque me dan vibes a la leche tradicional, con decir que cuando me sacaba mi leche materna no me la quise probar ni por curiosidad (mi pareja sí la probó jaja).

Con todo, hace mil años no me gustaban las vegetales y ahora para cortar el café todas me parecen que están bien, intento tomar soja por las proteínas y/o enriquecidas en calcio por el plus (sobre todo proque hago yogures d escoja para mi pareja y la niña), pero por gusto las más ricas siempre me han parecido las de avellanas del Mercadona, nueces del lidl o barista para un café más especial.

Buenas! Ficho por aquí otra vez, que quiero volver a intentarlo. O, al menos, ir dejando poco a poco de consumir carne y pescado/marisco.
Al final, por diversas razones, siempre he acabado volviendo a la dieta omni (la última vez es que se me juntó con un problemilla de salud, dos bebés y bueno, entre eso y que el entorno tampoco ayuda mucho,...).
Creo que también mi problema es que soy muy de extremos, muy de todo o nada, y esta vez me lo quiero plantear de una manera más relajada, hacer de verdad una transición, poco a poco, no hacerlo de golpe como lo he hecho las otras veces.
También está el problema de que me pierde el jamón, y bueno, eso sí que lo echaría de menos, pero vamos a intentarlo. Eso sí, como digo, poco a poco, sin presiones.
Me quedo por aquí para coger ideas de recetas y productos.

Ah, mi desayuno de hoy: leche de avena de Mercadona con Nescafé y canela y biscotes con hummus y tomatitos cherry.

Lana, yo creo que es mejor poco que nada, así que si vas introduciendo pequeños cambios, pues mira... eso es mejor que no hacer ninguno. ¡Ánimo!

Yo empecé a tomarme esto más en serio en diciembre (creo que posteé por aquí), y centrándome en que mi dieta sea, cuanto menos, vegetariana. Tengo que decir que sigo comiendo queso y huevos, pero he dejado totalmente la leche, y trato de comprar alternativas de soja para la nata y el yogur, por ejemplo. Mi marido come carne y pescado, pero soy yo la que cocina así que trato de hacer muchas recetas veganas y estoy contenta por la dieta aquí en casa. A veces él come carne o pescado aquí y yo me como otra cosa, y ya está.

Lo más difícil es comer en casas ajenas, ahí a veces sigo comiendo carne si es lo que hay, pero estoy poco a poco "saliendo del armario" XDDD ¿Algunos consejos para esto?