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Ayer abrí un paquete de tofu y preparé 4 raciones marinadas:
-. 2 con albahaca, orégano,ajo, aceite y lo eché al caldito de la conserva de setas que tenía a medias.
-. Con salsa de soja y otra agridulce
-. Con picante, soja y ketchup.

Yo me puse hora con unas patatas a la riojana para ya tener comida para el lunes y que se haga menos pesado. Me han salido 4 raciones

En la mañana hice arroz blanco, ensalada campera que ha quedado lista para aliñar y pasta con alcachofas.

Mañana haré relleno de carne, cebolla y pimientos para unos wraps, y de ese mismo guisado, una boloñesa

Esta semana preparé varias cosas el lunes, lo hago así para que después venga la chica que me ayuda a limpiar y deje la cocina ya impoluta, y justo cuando acabé me llamaron para decirme que tenía muchísimo trabajo esta semana, me salvó la vida:
- Ensalada de garbanzos con pepino, tomate seco, aceitunas negras, anchoas
- Berenjenas parmiggiana ( me quedaron un pelín duras)
- Pollo tikka massala
- Buñuelos de salmón con salsa de yogur
- Calabaza al horno, cebolla morada y un pelin más de berenjena que me sonbró (esto planeo ponerlo también. sobre salsa de yogur)

RoyalBacon cómo son los buñuelos de salmón? Si no fuera molestia :)