Wanderluster escribió: 18 Nov 2018, 21:09 @DafneLunaGracias por la idea!Voy a cotillear l receta de bizcocho con plátanos. Reconozco que como nunca le he pillado el gusto a la harina de avena, y no quiero pasarme usando otras harinas (una vez use la de centeno y fue un fracaso) no suelo hacer bizcochos.

[youtube][/youtube]

Siempre he querido probar el acai pero nunca encuentro los ingredientes

Hola chicas, me sabéis decir alguna a receta fácil de falafel?

Por cierto, yo hago la receta de Banana Bread de Dime que comes, y en vez de stevia que no me gusta, echo 60/70 gramos de panela.

katy_la_oruga escribió: 28 Nov 2018, 23:41 Hola chicas, me sabéis decir alguna a receta fácil de falafel?

No la he hecho aún, la tengo pendiente
https://danzadefogones.com/falafel-al-horno/

katy_la_oruga escribió: 28 Nov 2018, 23:41 Hola chicas, me sabéis decir alguna a receta fácil de falafel?

Lo más complicado es al triturar los garbanzos retirar bien el aguilla que queda, para mi es básico para que la textura sea de "falafell"
es un poco como el agua de rayar las patatas crudas....

Yo hacia esta pero mas que nada porque no hacian falta muchos infredientes:
200 g de garbanzos
1 manojo de perejil fresco
1 tallo de apio
1 cda de aceite de oliva virgen extra
1 limón
Comino, curcuma, sal

Se ponen a remojar los garbanzos un dia entero, al dia siguiente se trituran y se quita el aguilla
Despues se tritura con el resto, forma redondita y al horno

Habia unos en los congelados de Carrefour que me gustaban bastante , os los pongo para un aprieto:



Garbanzos precocidos 57% (agua. garbanzos 26%). habas 15%. cebolla prefrita (cebolla. aceite de girasol). aceite de oliva virgen extra. harina de trigo. cilantro 2%. perejil. sal. hierbabuena 0. 6%. comino. ajo deshidratado.

Vengo de semillas pero lo pongo aquí también, por si tiene más movimiento:

Compré estos días mijo bio en Lidl y ya lo he probado en sopa [me pareció regulero] y rehogado con verduras [así bastante-bastante más rico]. Si alguien me lee y controla el tema, agradecería alguna idea más de cómo cocinarlo. Nivel dummy, bitte.

Para el falafel no uso garbanzo cocido sino sólo remojado en agua la noche anterior. Crudo remojado.

Up!

¡Aporto este blog que descubrí hace unos días y tiene muchas recetas que tienen una pinta estupenda!:

https://mividavegetariana.com/recetas/lista-de-recetas/

Ficho :chef:

Canyengue escribió: 10 Ene 2019, 21:34 ¡Aporto este blog que descubrí hace unos días y tiene muchas recetas que tienen una pinta estupenda!:

https://mividavegetariana.com/recetas/lista-de-recetas/

Gracias! tiene muy buena pinta!

Tiene alguien experiencia en hacer bizcochos con garbanzos? No con harina de, si no con garbanzos cocidos.
Necesito alternativas a la harina, soy muy de repostería casera, bollitos de pan, etc. para desayunar, me dan la vida con el café, pero aunque los hago sin azúcar me da que me estoy pasando con la harina, por más de espelta integral que sea, y me estoy engordando. Y la avena y su harina me sienta fatal.

[mention]white russian[/mention] Yo con garbanzos lo único que he hecho tipo bizcocho es este brownie. Lo hice sin azúcar ni stevia, usé dátiles. Por si te sirve de inspiración.
http://blogmegasilvita.com/2018/04/cook ... a-fit.html

white russian escribió: 19 Feb 2019, 14:47 Tiene alguien experiencia en hacer bizcochos con garbanzos? No con harina de, si no con garbanzos cocidos.
Necesito alternativas a la harina, soy muy de repostería casera, bollitos de pan, etc. para desayunar, me dan la vida con el café, pero aunque los hago sin azúcar me da que me estoy pasando con la harina, por más de espelta integral que sea, y me estoy engordando. Y la avena y su harina me sienta fatal.

Yo no sabía que se podían hacer dulces con garbanzos pero he buscado en internet y me ha salido esto:

http://www.legumbresluengo.com/brownie-de-garbanzos/

Aportad ideas, no os cortéis, que ando escasa de ideas y necesito cambiar hábitos