Moderador: Lunnaris
Lo probé en Burdeos, acompañado con vino de allí claro, cosa más ricaeLicinha escribió: 20 Feb 2018, 16:48 Los quesos frescos son flojetes, a mí me van las cosas más duras
Mi chico y yo solemos ir a una quesería donde, a parte de darnos a probar las novedades, siempre compramos unas cuantas cuñas (pequeñitas) para ir probando.
Tenemos ya nuestros básicos. Uno de ellos es el Morbier, de leche de vaca. Es semiduro , y lleva su característica linea de ceniza por medio. Está super rico
¿El marzu? Habría que ir a Cerdeña a probarlo, pero tampoco me apetecería mucho, no.Eponine escribió: 20 Feb 2018, 16:20 Ficho, me gustan casi todos los tipos de queso excepto los quesos azules que me suelen parecer demasiado fuertes. Bueno y el queso ese con gusanos que no contemplo ni probarlo. Antes era más de quesos tiernos y cada vez me gustan más los curados, estas navidades me traje del norte un idiazábal orgásmico, casi lloro comiéndome el último trozo xD
Me han hablado de un un restaurante donde solo sirven queso cerca de mi ciudad y ya estoy buscando día para ir
El queso fresco solo me gusta de cabra, los otros no me saben a nada.
Oh Dios. p**noCandy Girl escribió: 21 Feb 2018, 10:29 Tengo en casa ahora un súper curado de esos que se agrietan enteros y que sudan hasta en invierno. Gloria bendita.
A mi de la zona de Asturias me encanta el GamoneuCandy Girl escribió: 21 Feb 2018, 10:35 Mi problema es que no me quedo con los nombres. Además siempre compro quesos que se Hacen por la zona, Cantabria, Asturias... no es el típico que lo encuentras en todos los supermercados, además lo compro en el mercado.
Uno de mi zona que tiene muchos premios y espero que si podáis encontrar es el queso gomber. Tiene premios internacionales. De verdad, probadlo.
El de leche de vaca sin prensar!
Una vez probé camembert empanado que se dipeaba en mermelada. Una experiencia religiosa.
slow life escribió: 21 Feb 2018, 12:35A mi de la zona de Asturias me encanta el GamoneuCandy Girl escribió: 21 Feb 2018, 10:35 Mi problema es que no me quedo con los nombres. Además siempre compro quesos que se Hacen por la zona, Cantabria, Asturias... no es el típico que lo encuentras en todos los supermercados, además lo compro en el mercado.
Uno de mi zona que tiene muchos premios y espero que si podáis encontrar es el queso gomber. Tiene premios internacionales. De verdad, probadlo.
El de leche de vaca sin prensar!
Yo nunca he probado pero todo se andará.
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