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Sorcière escribió: 13 Feb 2018, 21:34 Por animar esto un poco, comparto mi receta de nutella casera por si alguien todavía no sabe como hacerla (es lo más fácil del mundo):

1 vaso hasta arriba de avellanas tostadas sin sal.
1 vaso (menos un dedo más o menos) de leche (la que queráis)
6-7 dátiles sin hueso
3 cucharadas rasas de cacao puro en polvo (sin azúcar)

Primero picar las avellanas en la picadora de la batidora. Después echarlas al vaso de la batidora, añadir los demás ingredientes y batir como si no hubiera un mañana. Yo le voy echando la leche poco a poco, conforme va necesitando. La cantidad de dátiles depende de si la queréis más o menos dulce. Y no os paséis con el chocolate que amarga un montón.

Lo he explicado para dummies para que no tengáis dudas.

Kerasi escribió: 13 Feb 2018, 10:13 Ficho por aquí! Me he propuesto incluir la avena en mi alimentación diaria, de momento la tomo en gachas calentitas en el desayuno (Porridge), pero para verano tendré que buscar algo más fresquito. Cómo.la tomáis vosotras?

Oki escribió: 13 Feb 2018, 22:42

Hierbabuena escribió: 13 Feb 2018, 09:04 Buenos días, aquí estoy para coger ideas.

@Hierbabuena , me alegro de leerte. Pregunté por ti en el otro foro.

Kerasi escribió: 13 Feb 2018, 10:13 Ficho por aquí! Me he propuesto incluir la avena en mi alimentación diaria, de momento la tomo en gachas calentitas en el desayuno (Porridge), pero para verano tendré que buscar algo más fresquito. Cómo.la tomáis vosotras?

Hierbabuena escribió: 14 Feb 2018, 12:36 Hoy he ido a comprar fruta y verdura y he comprado un montón. Estoy intentando cambiar mis hábitos alimenticios. He comprado jengibre también para añadirlo a algunos platos.

mochis escribió: 14 Feb 2018, 14:39

Hierbabuena escribió: 14 Feb 2018, 12:36 Hoy he ido a comprar fruta y verdura y he comprado un montón. Estoy intentando cambiar mis hábitos alimenticios. He comprado jengibre también para añadirlo a algunos platos.

Cuidado con el jengibre que pica, no pongas mucho, al menos hasta que le cojas el punto... a mí el jengibre fresco no me gusta, sabe a limón y pica... :chef:

Tangisis escribió: 14 Feb 2018, 15:57 Me uno por aquí, que estoy intentando comer más sano.
@Kerasi como haces el pastel de pescado?

Catchy escribió: 14 Feb 2018, 19:58 Cómo os comeis la berenjena? Todavía no he encontrado una receta que me emocione.
Al horno sin más o con queso por encima no me entusiasma.
Rellenas me gustan, pero es mucho trabajo hacer la bechamel.

Agnesvk escribió: 14 Feb 2018, 16:34

mochis escribió: 14 Feb 2018, 14:39

Hierbabuena escribió: 14 Feb 2018, 12:36 Hoy he ido a comprar fruta y verdura y he comprado un montón. Estoy intentando cambiar mis hábitos alimenticios. He comprado jengibre también para añadirlo a algunos platos.

Cuidado con el jengibre que pica, no pongas mucho, al menos hasta que le cojas el punto... a mí el jengibre fresco no me gusta, sabe a limón y pica... :chef:

Prueba a añadir un poco en la crema de calabaza, lo rehogas un poco antes de echar el caldo y queda genial

Renglones escribió: 14 Feb 2018, 20:21

Catchy escribió: 14 Feb 2018, 19:58 Cómo os comeis la berenjena? Todavía no he encontrado una receta que me emocione.
Al horno sin más o con queso por encima no me entusiasma.
Rellenas me gustan, pero es mucho trabajo hacer la bechamel.

Yo las relleno, pero no les pongo bechamel.

Ahora que lo pienso hace tiempo que no hago. A ver si la semana que viene me animo.
Les pongo un sofrito con cebolla, ajo, pimiento rojo, atún y la berenjena (A veces se me cae un poco de queso encima también )