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Que buena pinta, galway !

Me quedo por aqui, yo tengo la panificadora de lidl desde hace 2 o 3 años y estoy encantada, suelo hacer pan integral con harina de avena o de espelta y masas para pizza, gofres, bagels, etc...

Yo por cuestión de tiempo la he investigado poco, el otro día hice éste y me gustó mucho el sabor:
https://blocderecetas.blogspot.com/2016 ... zucar.html

Mi siguiente paso es hacer sólo amasado y levado en la panificadora, y hornearlo en el horno, quiero hacer otra forma y no tan pan de molde, pero todavía no me animo...

Mi panificadora está trabajando a tope la pobre estos días, entre pizzas, baos, panes, masas para empanada y todo tipo de cosas harinosas, no para ni un momento. Fue una buenísima compra.

Folle escribió: 14 Abr 2020, 11:15 Mi panificadora está trabajando a tope la pobre estos días, entre pizzas, baos, panes, masas para empanada y todo tipo de cosas harinosas, no para ni un momento. Fue una buenísima compra.

Tienes la receta de los baos a mano?

white russian escribió: 14 Abr 2020, 11:54

Folle escribió: 14 Abr 2020, 11:15 Mi panificadora está trabajando a tope la pobre estos días, entre pizzas, baos, panes, masas para empanada y todo tipo de cosas harinosas, no para ni un momento. Fue una buenísima compra.

Tienes la receta de los baos a mano?

Lo que es la masa la hizo mi chico. Le pregunto y la pongo por aquí. Quedó riquísima, por cierto, superligera, esponjosa y se coció perfectamente al vapor. En un ratito os la cuelgo, a ver si se acuerda él de qué receta usó.

Hay un canal en youtube que se llama recetas que funcionan que tiene muchas recetas de masas y panes.

Aqui tienes una de pan bao white russian

Qué ricos, por favor. Los míos eran cerrados, con un relleno totalmente distinto (aunque esto va por gustos, por supuesto). Se pueden hacer abiertos, como esos del vídeo o cerrados en plan bollito preñau. Luego os pongo la receta que seguimos aquí, no me olvido. Se me está haciendo la boca agua de pensar en ellos, madre mía!

Gracias Ilyushin! Voy a intentar hacerlos el finde. Tengo bastante pero vivo con miedo de que se me acabe la levadura (de pan tengo bastante, de repostería ya casi nada y no se encuentra...)

¿ Alguien tiene la panificadora PRINCESS ?

Ficho por aquí, tengo la del Aldi y mañana me gustaría probar.

Ficho, la tengo, la uso mucho pero quiero darle aún más trabajo con alguna masa nueva.
Desconozco el pan bao este del que habláis, voy a investigar un poco porque veo que os gusta mucho, eso tengo que probarlo

que harinas usais? alguna ha probado panificadora vs hacerlo en algun robot de cocina? opiniones...gracias

sirenita escribió: 11 Abr 2024, 16:43 que harinas usais? alguna ha probado panificadora vs hacerlo en algun robot de cocina? opiniones...gracias

Todo tipo de harinas... depende del pan que quiera hacer. Con robot de cocina no he probado.

he caido con la panificadora de lidl. la vi a 25 euros y no dude...

alguien que tenga la de lidl me dice alguna receta que le guste y que pueda comprar esas harinas en supermercado? imagino que con harinas buenas, eco etc saldra mejor...

he hecho una de las recetas del libro y me ha quedado un poco blanco y eso que puse tostado intermedio.

gracias

sirenita escribió: 17 Jul 2024, 12:46 he caido con la panificadora de lidl. la vi a 25 euros y no dude...

alguien que tenga la de lidl me dice alguna receta que le guste y que pueda comprar esas harinas en supermercado? imagino que con harinas buenas, eco etc saldra mejor...

he hecho una de las recetas del libro y me ha quedado un poco blanco y eso que puse tostado intermedio.

gracias

Por encima suele quedar blanco, ya que no tiene resistencia, puedes meterlo un rato en el horno si quieres tostarlo...

Yo tenog una receta de pan lactal, que lleva 600 g de harina y lo que hago es ir variando los tipos de harina, 200 de blanca, 200 integral y 200 de avena, por ejemplo. En el programa de pan express. y la verdad que me gusta mucho, a veces le añado semillas.

Yo te puedo dar la receta de croquetas para esa panificadora sirenita

Perfecto isik . Mil gracias

subo el post. alguien ha usado los preparados de harina de masa madre de lidl? gracias

Yo hice estas recetas y muy bien sirenita en las croquetas no pasaba la harina por la sarten.
El arroz con leche sale espectacular