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Re: Dieta Cetogénica (keto), low-carb, LCHF...

146
Empecé la semana pasada con esta dieta, poco a poco...restringiendo azúcares e hidratos casi por completo. Tampoco se me hace muy difícil porque rara vez como arroz o pasta, lo único el pan de molde, avena, chocolate y dulces de vez en cuando, que sí solía comer más.

He perdido unos 3 kilos la primera semana (supongo que de líquidos), me he comprado las tiras para controlar si estoy o no en cetosis a través de la orina.

Pero tengo algunas dudas, lo de consumir grasas, es porque favorece sí o sí a la bajada de peso (en esta dieta claro), o es para que te sientas saciada y no tener hambre? Igualmente tiro de aguacate, aceite de oliva, aceitunas, etc. Que veo cada receta por ahí con panceta y bacon que no me comía ni sin estar a dieta.

Re: Dieta Cetogénica (keto), low-carb, LCHF...

147
avellan escribió: 22 Feb 2021, 10:08 Empecé la semana pasada con esta dieta, poco a poco...restringiendo azúcares e hidratos casi por completo. Tampoco se me hace muy difícil porque rara vez como arroz o pasta, lo único el pan de molde, avena, chocolate y dulces de vez en cuando, que sí solía comer más.

He perdido unos 3 kilos la primera semana (supongo que de líquidos), me he comprado las tiras para controlar si estoy o no en cetosis a través de la orina.

Pero tengo algunas dudas, lo de consumir grasas, es porque favorece sí o sí a la bajada de peso (en esta dieta claro), o es para que te sientas saciada y no tener hambre? Igualmente tiro de aguacate, aceite de oliva, aceitunas, etc. Que veo cada receta por ahí con panceta y bacon que no me comía ni sin estar a dieta.
Si o si necesitas comer grasas para entrar en cetosis, que va a ser tu fuente de energía. Sin grasas, no entras en cetosis y simplemente adelgazaras porque te estarás matando de hambre. Por favor, la dieta cetogenica debe ser casi un 70% de grasa, informaros bien o acudir a un profesional antes de hacer este tipo de cosas sin saber ni por donde empezar!

Re: Dieta Cetogénica (keto), low-carb, LCHF...

150
Hola!! ,
Estoy otra vez a vueltas con esta dieta....llevo está semana controlando el índice glúcemico para dar el salto, otra vez.
Me echan para atrás varias cosas. La primera es que no veo que sea una dieta que la tenga bajo control, y la segunda y más importante: Necesito verduras. Al menos poder hacerme ensalada de tomate (es que justo ahora están buenísimos)
Sabéis si en Valencia hay algún dietista especializado en este dieta??

Re: Dieta Cetogénica (keto), low-carb, LCHF...

154
avellan escribió: 02 Mar 2021, 09:55 En esta dieta se pueden comer verduras sin problema, e incluso ensalada de tomate (controlando las cantidades claro).
https://www.dietdoctor.com/es/keto/verduras
Gracias!!
Últimamente tengo mucha ansiedad, así que me cuesta más todo. Ayer después de cenar (cené solo pollo al horno) para matar ansiedad me comí un paquete de pipas ( grasas ) ¿os podéis creer que me he levantado sin hambre? Me he tomado la leche al levantarme porque me ha podido la ansiedad, si no podría haber ayunado perfectamente. Estoy contenta con esto, la verdad.
Si me animo esta tarde me haré un vaso de nata con chocolate negro.

Re: Dieta Cetogénica (keto), low-carb, LCHF...

155
Popen escribió: 03 Mar 2021, 12:15
avellan escribió: 02 Mar 2021, 09:55 En esta dieta se pueden comer verduras sin problema, e incluso ensalada de tomate (controlando las cantidades claro).
https://www.dietdoctor.com/es/keto/verduras
Gracias!!
Últimamente tengo mucha ansiedad, así que me cuesta más todo. Ayer después de cenar (cené solo pollo al horno) para matar ansiedad me comí un paquete de pipas ( grasas ) ¿os podéis creer que me he levantado sin hambre? Me he tomado la leche al levantarme porque me ha podido la ansiedad, si no podría haber ayunado perfectamente. Estoy contenta con esto, la verdad.
Si me animo esta tarde me haré un vaso de nata con chocolate negro.

Leche, en la dieta Keto no se puede tomar

Re: Dieta Cetogénica (keto), low-carb, LCHF...

160
Yo tomo el café con nata con 35 % de grasa, y he descubierto que me gusta muchísimo más, que rico.

Bueno, llevo bastante tiempo intentando hacer un pan keto que me convenza y por fin hay uno que me gusta bastante. Está hecho con psyllium, harina de almendra, harina de coco, pipas de girasol, queso crema, huevo y sal. Está muy rico, aunque lleve queso, no sabe mucho y queda bien con mantequilla, aceite, paté... Los otros panes que había intentado al final cansaban bastante, este me encanta.

Quedan así


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Está sacado de una aplicación para la thermomix, no me deja copiar. Pero si a alguien le interesa le hago foto a la receta.
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