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Tengo que buscar alguna receta de crema de calabacín y puerro, que mi novio quiso imitar una receta de su madre y la hizo "a ojo" en la thermomix y ... Fail total...

Yessel escribió: 08 Mar 2018, 17:43 Tengo que buscar alguna receta de crema de calabacín y puerro, que mi novio quiso imitar una receta de su madre y la hizo "a ojo" en la thermomix y ... Fail total...

Yo la hago y me gusta mucho. Pongo un puerro, la parte blanca (la verde la guardo para caldos y fondos), un par de calabacines y una patata en gajos. Sofrío entre 5-7' con aceite de oliva, a 100° y luego pongo agua para cocer todo, pero sin cubrir completamente porque el calabacín tiene mucha agua. Sigo a 100° pero voy calculando tiempo tocando la patata que es lo que más tarda en hacerse. Si queda mucha agua, le cambio el cubilete por el cestillo para evaporar. Sal y pimienta y a correr. Queda muy rico y con una textura muy rica. A veces le pongo champis también.

Gracias [mention]Coitina[/mention] La apunto!! :chef:

La que yo hago es muy similar a la de Coitina pero le añado un par de zanahorias. Luego, cuando trituro todo, lo mezclo con un quesito (de esos tipo caserío, los triángulos pequeños)

Hoy me he hecho la ensalada de arroz del libro de cocina fácil y saludable, pero sin guisantes (no me gustan) ni menta, pero le he puesto variadito de especias

que pintaza [mention]chicles[/mention]

Que buena!

Coitina qué pinta más buena!

Chicas, cuál es vuestro bizcocho favorito? estoy haciendo uno de leche condensada pero por cambiar

Caterinna escribió: 09 Mar 2018, 19:49 Coitina qué pinta más buena!

Chicas, cuál es vuestro bizcocho favorito? estoy haciendo uno de leche condensada pero por cambiar

El favorito de mi casa es el de yogurt, en vez de natural le pongo uno de fresa.

En mi casa el de yogurt de toda la vida. Mañana mismo voy a hacer uno y le pondré de plátano que he visto que está a punto de caducar

[mention]chicles[/mention] me apunto el quesito porque había probado con nata y no me va mucho pero el quesito me ha molao.

Nunca he hecho bizcocho, sólo magdalenas pero me gusta màs hacerlas sin la thermo, como las hace mi madre

Yo la crema de calabacín la hago en la olla, porque está lista en seis minutos, y también le añado quesitos. Eso si, la bato en thermomix.

Ayer hice para comer crena de borrajas y una poca patata. La hago en el varoma y luego la trituro al 10, un chorrico de aceite de oliva y buenísima!

Por la noche hicimos pizza hawaiana. La masa la hice por la mañana y la deje tapada hasta la noche.

Gracias chicas, el de yogur está riquísimo y creo que voy a probar a hacer uno de zanahoria

Mañana creo que voy a hacer pasta fresca

Ficho!! Soy thermo adicta,la uso muchísimo.Ayer hice leche con limón y canela,la dejé enfriando toda la noche en la nevera y hoy está de vicio. Me he apuntado varias recetas,como el tikka masala,ya iré subiendo alguna fotito del resultado. :japo:

GirlAboutTown escribió: 10 Mar 2018, 19:28 Mañana creo que voy a hacer pasta fresca

Hiciste la pasta? :chef:

[mention]belleco[/mention] bienvenida!

@pimpi, ¿qué ingredientes echas a la pizza hawaina? Necesito algo de innovación en las pizzas. Hago muchas y tengo ganas de innovar .

AnaK escribió: 12 Mar 2018, 20:06 @pimpi, ¿qué ingredientes echas a la pizza hawaina? Necesito algo de innovación en las pizzas. Hago muchas y tengo ganas de innovar .

Tomate, Mozarela, jamón York, piña y a veces sí tengo le pongo guindas rojas, esto lo vi en Argentina y me gustaba su sabor agridulce. Orégano, y especias para pizza que me olvidaba!

También me gusta mucho la de jamón serrano, mozarella y rúcula.

Muchas gracias [mention]Pimpi[/mention] Me quedo con las dos ideas.

Yo hago mucho: mejillones y atún de lata con pimiento rojo, albahaca y aceitunas negras. Y otra con calabacín, tomate en rodajas, parmesano rayado y orégano.