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Ohne escribió: 25 May 2018, 17:40 Hoy voy a cocinar para cenar galettes de trigo sarraceno. A ver que tal quedan. Si me salen bien me planteo en breves probar ha hacer pancakes con trigo sarraceno.

georx__ escribió: 29 May 2018, 09:21 Hola! sabéis si mercadona tiene pan sin gluten? y si esta bueno? gracias!

LeFreak escribió: 29 May 2018, 07:29

Ohne escribió: 25 May 2018, 17:40 Hoy voy a cocinar para cenar galettes de trigo sarraceno. A ver que tal quedan. Si me salen bien me planteo en breves probar ha hacer pancakes con trigo sarraceno.

Qué son Galettes?

Los pancakes quedan de vicio, les añado manzana rallada y canela. También a veces lo hago más fino tipo crèpe pero para crèpe me gustan más con harina de garbanzo tipo Socca.

Isik escribió: 29 May 2018, 16:38

georx__ escribió: 29 May 2018, 09:21 Hola! sabéis si mercadona tiene pan sin gluten? y si esta bueno? gracias!

Tienen pan tipo de molde que esta casi a igual de precio que el de schar. Si te cae mal algún celíaco regalárselo porque es malo con ganas, su sabor, textura, para cocinar en el tb horrible. Le da mil vueltas el de schar.

Evadine escribió: 03 Jun 2018, 18:50 Hola chicas, no he encontrado un post sobre la celiaquía y os cuento mi vida aquí.

En sangre me sale negativo, pero en el estudio genético me salió positivo el DQ8 y negativo el DQ2. Mi medico de cabecera dice que si tengo síntomas es que soy celiaca a pesar de dar negativo en sangre y que deje de comer gluten. Mi intención es seguir comiendo gluten hasta que tenga visita con el medico digestivo que es en octubre , porque no quiero que me diagnostiquen celiaquia de forma errónea.

La verdad es que no se muy bien que hacer, porque casi cada día hago diarrea o hago caca de color amarillento naranjos y tengo bastante dolores en el colon. Ademas cada dos por tres tengo muchísima sed y el agua no me sacia , lo estoy pasando fatal.

zanga escribió: 03 Jun 2018, 21:24

Evadine escribió: 03 Jun 2018, 18:50 Hola chicas, no he encontrado un post sobre la celiaquía y os cuento mi vida aquí.

En sangre me sale negativo, pero en el estudio genético me salió positivo el DQ8 y negativo el DQ2. Mi medico de cabecera dice que si tengo síntomas es que soy celiaca a pesar de dar negativo en sangre y que deje de comer gluten. Mi intención es seguir comiendo gluten hasta que tenga visita con el medico digestivo que es en octubre , porque no quiero que me diagnostiquen celiaquia de forma errónea.

La verdad es que no se muy bien que hacer, porque casi cada día hago diarrea o hago caca de color amarillento naranjos y tengo bastante dolores en el colon. Ademas cada dos por tres tengo muchísima sed y el agua no me sacia , lo estoy pasando fatal.

Yo si fuera así de mal al baño lo dejaba fijo solo para ver si te encuentras mejor o qué.
He pasado el mes bastante bien, lo del cansancio es BRUTAL. Es que no me echo practicamente siestas y estoy más activa. Ojalá hubiera descubierto esto antes, lo que me habría cundido la vida jajaja
A ver, me ha dicho el fisio que al ser sensibilidad lo más probable es que en las pruebas no salga...pero bueno, es que lo suyo es hacerselas, no? Tenía pensado ir este mes al médico, ¿Qué le digo para que me las haga? Porque como yo nunca he tenido diarreas ni nada...a ver si va a pasar de mi.

Petrita escribió: 10 Jun 2018, 20:46 @Evadine con lo que cuentas yo retiraría gluten hoy mismo para ver si mejoras. Estar así hasta octubre es una locura!

zanga escribió: 11 Jun 2018, 14:45 Yo estoy adelgazando bastante. Jodo lo que engorda e hincha el gluten, ¿no?

Isik escribió: 12 Jun 2018, 15:39

zanga escribió: 11 Jun 2018, 14:45 Yo estoy adelgazando bastante. Jodo lo que engorda e hincha el gluten, ¿no?

En mi caso cuando me lo diagnosticaron estaba delgadisima y sin fuerzas por culpa de las diarreas constantes y la parte baja de la tripa super hinchada.