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Yo soy supermarrana y temeraria. Tengo tablas de cortar de plástico que uso indistintamente para carne, pescado y verduras y las doy por desinfectadas con el lavavajillas, aunque a veces las labores a mano. Tienen infinitos años, es que ni me acuerdo de cuándo las compré. Lo que no mata engorda y como sigo viva y como Maria Jamones, debe ser verdad

¿TeleVino pa cuándo, macho? Se mantojao una copita y no tengo.

Yo tengo una tabla y de plástico. En realidad tengo otra pero es chiquitina y no la uso. Tendrá 7 u 8 años fácilmente. Siempre he querido una grande de madera pero al final siempre que he estado a punto de comprar una he dicho bueno puedo seguir con la de plástico y ahorrarme el dinero o gastármelo en otras cosas, y así sigo.

De piedra está bien? Tengo una que me regalaron en mi tierra que creo que es de piedra o mármol no sé, pesa un huevo y nunca la he usado

Yo tengo dos de madera, las de plástico no me gustan.

Yo tengo una de plástico que creo que tengo desde que iba a la uni.

Pensé en comprarme una XL de madera, pero me pareció un gasto injustificado si ya tengo una.

También tengo una de madera que estaba ya en la casa cuando me mudé y la uso como bandeja/plato de aperitivitos, está sin tratar y no me pega para cortar.

Yo tengo de madera en distintos tamaños pero las uso indistintamente para unas cosas y otras.

Yo para cortar uso los cubre vitroceramica que son de cristal. Luego le das con agua y jabón y se quedan bien limpios

Ren escribió: 10 Jul 2022, 10:52 Yo para cortar uso los cubre vitroceramica que son de cristal. Luego le das con agua y jabón y se quedan bien limpios

Esos son los más limpios pero estropean los cuchillos.

Aquí otra del equipo tablas de plástico del año la polka

Yo tengo tablas de plástico pero no sé cómo hacer para que queden blancas al fregarlas, se van viendo roñosas aunque estén limpias y me da cosa.

Pinkdemia escribió: 09 Jul 2022, 23:09 Yo soy supermarrana y temeraria. Tengo tablas de cortar de plástico que uso indistintamente para carne, pescado y verduras y las doy por desinfectadas con el lavavajillas, aunque a veces las labores a mano. Tienen infinitos años, es que ni me acuerdo de cuándo las compré. Lo que no mata engorda y como sigo viva y como Maria Jamones, debe ser verdad

Otra por aquí.

Va a haber que añadir más cosas a la lista de foreras de pro. Además de ojos Hazel, cambiar sábanas cada dos días, toallas dos veces al día, ducharse tres veces al día y un largo etcétera, también debe tener varias tablas para cortar, usar cada una solo para un tipo de alimentos y cambiarlas todas cada 6 meses

Eponine escribió: 10 Jul 2022, 11:15 Yo tengo tablas de plástico pero no sé cómo hacer para que queden blancas al fregarlas, se van viendo roñosas aunque estén limpias y me da cosa.

Comprarlas de colores más sufridos

La mía es naranja y se ve horrible también, pero qué voy a pedirle con los años de servicio que tiene.

En mi casa hay una tabla de madera que recuerdo de toda la vida
En mi casa somos como Pinkdemia, del Team MariJamones porque muertos no, pero estamos como barriletes

A veces pienso que se nos va de las manos el tema bacterias, o soy una temeraria, lo sé

No conozco a nadie a mi alrededor (al menos que yo haya visto cocinar) que use diferentes tablas de cortar para distintos alimentos, incluyendo pollo y verduras en la misma tabla...

A veces eso, tengo la sensación que casi prefiero saber menos, es una sensación constante de hacer cosas que teóricamente "no son correctas"

Nosotros en la cocina si que tenemos mucho cuidado y tenemos como movimientos programados. Pero es que nuestra hija es alérgica al huevo y la contaminación cruzada es importante. Así que lo hacemos igual aunque no haya huevo involucrado y así no tienes despistes.

Por ejemplo el salero. El salero es de molinillo. En mi casa en el salero no se mete la mano y mira yo ahí si que veo que con el salero y el pollo se tiene cero cuidado. Cuanta gente toca el pollo y de ahí la misma mano al salero y luego esa sal te la echas en la ensalada.... veo eso peor que la tabla de cortar que al final la estás fregando.

No solemos cortar pollo porque me lo cortan en la carnicería. Lo pido en tiras para fajitas pero si que tengo una tabla para cada cosa. Lo que pasa es que es por comodidad. La grande es la de las verduras pero es muy grande y la pequeña es de carne. Normalmente cuando cortas carne no necesitas tanto espacio pero para verduras se te queda pequeña y la grande muy grande

Cliath escribió: 10 Jul 2022, 12:04 A veces pienso que se nos va de las manos el tema bacterias, o soy una temeraria, lo sé

No conozco a nadie a mi alrededor (al menos que yo haya visto cocinar) que use diferentes tablas de cortar para distintos alimentos, incluyendo pollo y verduras en la misma tabla...

A veces eso, tengo la sensación que casi prefiero saber menos, es una sensación constante de hacer cosas que teóricamente "no son correctas"

Yo soy la que saqué el tema tabla y precisamente para contar que soy una descuidada y lo usaba todo junto. Ya no porque no cocino ni por dinero y porque ya no como animales, pero bueno, que la información está ahí y solo comparto, no era en plan alarmista.

Si yo soy de las de la regla de los tres segundo, duermo con mi gata, le doy besitos y solo me lavo las manos antes de comer si estoy fuera o vengo de fuera. En mi casa depende de qué haya estado haciendo pero hoy por ejemplo he ido de cama directa a la mesa a desayunar sin pasar por lavarme las manos .

Eeeeeso sí, yo no se si es mala suerte o qué (bueno, igual esto de que se están haciendo hiper resistentes), pero en mi familia ha habido dos muy malas experiencias con bacterias. Precisamente ambas en gente muy pasota. Una fue mi abuela. Tuvo una en la sangre. No se los términos médicos, sorry. Pero la señora estuvo más de un mes en cama y qué mesecito. Era como la niña del exorcista. Entre la fiebre y que le bajaron la medicación "de los nervios", estaba desatada. Insultaba, se negaba a vestirse ni para comer, te mandaba a la mierda...tela.
La otra mi madre. Le mordió la gata. La de mi familia. Chipada, vacunada, limpia y cuidadísima. De hecho mordió a mi madre porque la estaba bañando (tiene un problema de piel y hay que hacerlo). Meses ha estado con antibiótico. La han tenido que llevar de hecho en el hospital en la sección de infecciosos y hacerle curas diarias y luego más espaciadas. Ahora ya está bien, pero tiene en la zona del mordisco como una marca negra de 2cm de ancho por 6 de largo. En este caso el pasotismo fue limpiarse de cualquier manera el mordisco y no darle más importancia.

Yo soy muy pasota con unas cosas y muy maniática con otras, así, sin ninguna coherencia. Me lavo las manos bastante a menudo y siempre antes de comer, desinfecto todo al manipular pollo o huevos, etc... Pero luego uso esa tabla milenaria de madera, casi nunca desinfecto las fresas y ese tipo de fruta con amukina, si se me cae algo al suelo me lo como, bebo del vaso de mi novio (incluso cuando tuvo covid), no limpio el baño todos los días... Soy una contradicción

Nive escribió: 10 Jul 2022, 12:13 Por ejemplo el salero. El salero es de molinillo. En mi casa en el salero no se mete la mano y mira yo ahí si que veo que con el salero y el pollo se tiene cero cuidado. Cuanta gente toca el pollo y de ahí la misma mano al salero y luego esa sal te la echas en la ensalada.... veo eso peor que la tabla de cortar que al final la estás fregando.

Porque las bacterias no sobreviven en la sal (ni en la miel) por eso no hace falta tener especial cuidado.