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Claro! Cocinado lo puedes comer sin problema Arabella

El queso si pone pasteurizado se puede comer.
Yo tb he oido lo de "todo lo del supermercado se puede comer porque ha pasado controles" y me pone de muy mala leche.

Skywalker escribió: 09 Ene 2020, 13:14 Creo que los quesos que han puesto de ejemplo se hacen tradicionalmente con leche cruda, pero las variantes "baratas" que compramos en el súper de receta tradicional tienen poco. Yo lo miro por si acaso, que alguno hay como dice @Arabella, pero todos los que compro habitualmente en supermercado están pasteurizados.

Sí, yo creo que es eso,como dices las variantes baratas que se encuentran en el súper están hechas casi todas con leche pasteurizada. Así que nada, cuando vea que son con leche pasteurizada al carrito de compra derecho que va

Lattice escribió: 09 Ene 2020, 14:24 Claro! Cocinado lo puedes comer sin problema @Arabella

El queso si pone pasteurizado se puede comer.
Yo tb he oido lo de "todo lo del supermercado se puede comer porque ha pasado controles" y me pone de muy mala leche.

genial! gracias

Arabella si puedes, pero asegúrate que no sea casero

choco escribió: 09 Ene 2020, 14:33 @Arabella si puedes, pero asegúrate que no sea casero

cierto!

El queso que yo comía habitualmente es de supermercado y no está pasteurizado...

Claro, las etiquetas hay que mirarlas igual, pero hay muchos que podemos comer, algo es algo

El parmesano sin ir más lejos siempre es con leche cruda y lo pone

Evilqueen escribió: 09 Ene 2020, 13:23

Rocinante escribió: 09 Ene 2020, 13:08 Chicas una cosa, estoy un poco desconcertada con los quesos blandos, tipo gorgonzola, rulo de cabra, camembert, etc, porque se supone que no se aconseja comerlos pero yo me estoy fijando en las etiquetas y casi todos están hechos con leche pasteurizada.

Yo he optado por no comer esos rocinante, porque con tanta instrucción me vuelvo loca y eso que el rulo de cabra me vuelve loca

El jamón no lo estoy echando en falta, no puedo decir lo mismo del sushi, que me comería una bandeja de las grandes de una sentada pero bien feliz además.

Yo estoy igual, me ha dicho mi marido de comprar el de sin pescado que lo he comido alguna vez para quitar el mono y le he dicho que lo que quiero es comerme un salmón crudo a mordiscos

Lattice escribió: 09 Ene 2020, 14:24Yo tb he oido lo de "todo lo del supermercado se puede comer porque ha pasado controles" y me pone de muy mala leche.

Se supone que el nivel de seguridad alimentaria es alto, pero luego llega un Margudis y te quedas loca, claro...

Con el parmesano he leído que no hay consenso porque es con leche cruda pero está curadísimo... Yo no lo como, qué necesidad hay.

Yo tiro de marcas blancas para el queso de cabra y la mozzarella (vamos, que me voy a lo más baratujo del Alcampo ) y siempre me pone leche pasteurizada, todavía no he encontrado uno que no lo ponga explícitamente. No es #ad

Yo el queso de cabra de Mercadona si lo he comido, está pasteurizado. Pero últimamente me apetecen quesos más curados.

El parmesano sólo lo como cuando se cocina, en pizzas, si le echo al risotto para que se funda, etc. Antes le echaba a la pasta por encima y ahora no me fío, porque es lo que decís, no está claro.

Justo vengo del mercadona y me he comprado queso de cabra, queso azul y camembert y todos ellos son con leche pasteurizada. Esta noche me po ngo las botas de queso

jajaja Rocinante yo también cargue el otro día, y mozarella. El que no está pasteurizado es la Burrata, que es con leche cruda.

Tengo unas ganas de hacerme una pizza roquefort... ñaaaam, mañana la haré para cenar, que hoy tengo sobras

Chicas, hay alguna contraindicación en comer latas de conserva?
Yo tampoco como todos los días, pero sí que una o dos veces por semana me abro unas sardinillas o salmón para cenar.

Ninguna. De hecho las sardinas son buenísimas, las puedes comer todos los dias, y la caballa, bonito, berberechos, mejillones etc. Lo que dicen que debe ser moderado pero el de lata no es rojo es el atún. Pero vamos que 2/3 veces semana sin problema el atún claro.

No, yo comía, está cocinado

Gracias chicas. Ya decía yo, no encontraba el motivo...Ha sido mirando un grupo de FB donde me ha surgido la duda!

Se supone que lo de la lata está tratado, así que pa'dentro, las sardinas (con su espina) son una muy buena fuente de calcio. Sólo ten cuidado si la lata está abombada, pero eso si estás embarazada o no, siempre.

Me quedo por aquí que estoy muy verde aún! Hoy he ido por primera vez al súper y ha empezado mi viaje mirando las etiquetas de los quesos a ver si son pasteurizados

Hola! una duda,si meto embutidos en el horno,tipo Pamplona o salchichón lo podría comer?? bien churruscados