La mozzarela fresca no suele ser con leche pasteurizada. O por lo menos no lo pone tal cual en el envase más que en una o dos marcas que yo recuerde. Si es para fundirlo da igual porque el calor lo mata pero miradlo bien si la vais a comer tal cual

Al margen de que yo eso lo tiraría porque la han liado en el envasado

No, esta es pasteurizada, lo miré a conciencia, por ahí no hay peligro. Pero a la basura que va.

Por cierto, yo miro todos los quesos blandos y todavía no he encontrado ninguno con leche no pasteurizada, todos son "aptos".

Yo el otro día me quedé con las ganas de probar un postre de una amiga porque lo hizo con nata de brick y no ponía pasteurizada... y no estaba cocinada Yo, ante la duda, no me lo como aunque lloriquee un poco

Arabella la nata que venden en los supermercados está toda pasteurizada a veces pone UHT!

Nive escribió: 08 Ene 2020, 19:57 La mozzarela fresca no suele ser con leche pasteurizada. O por lo menos no lo pone tal cual en el envase más que en una o dos marcas que yo recuerde. Si es para fundirlo da igual porque el calor lo mata pero miradlo bien si la vais a comer tal cual

Al margen de que yo eso lo tiraría porque la han liado en el envasado

La fresca que viene en liquido yo todas las que he visto son pasteurizadas!

Ay pues yo vi alguna que no lo decía muy claro. No recuerdo la marca tampoco

Veda escribió: 08 Ene 2020, 22:09 @Arabella la nata que venden en los supermercados está toda pasteurizada a veces pone UHT!

Lo miramos y no ponía ni una cosa ni la otra

Arabella escribió: 08 Ene 2020, 22:43

Veda escribió: 08 Ene 2020, 22:09 @Arabella la nata que venden en los supermercados está toda pasteurizada a veces pone UHT!

Lo miramos y no ponía ni una cosa ni la otra

Pues debería ponerlo! Pero tiene que estarlo, no se comercializa nata que no esté pasteurizada, esterilizada o UHT. Otra cosa es la que puedes comer en una pastelería, aunque sería muy raro que no lo estuviera.

Ya Veda a mi tambien se me hizo raro y estuve a punto de comérmelo pero después iba a estar dándole vueltas y dije mejor no.

Arabella escribió: 08 Ene 2020, 22:48 Ya @Veda a mi tambien se me hizo raro y estuve a punto de comérmelo pero después iba a estar dándole vueltas y dije mejor no.

sí, sí, ante la duda, ahí se queda! yo en los restaurantes me vuelvo loca...

Arabella escribió: 08 Ene 2020, 22:48 Ya @Veda a mi tambien se me hizo raro y estuve a punto de comérmelo pero después iba a estar dándole vueltas y dije mejor no.

Dile a tu amiga que te haga el postre otra vez cuando hayas dado a luz

Yo también miraba bien la fecha de caducidad.

Uy, pues sí! Se lo diré. Entre eso y el jamón ibérico que me espera, me voy a poner las botas

Chicas una cosa, estoy un poco desconcertada con los quesos blandos, tipo gorgonzola, rulo de cabra, camembert, etc, porque se supone que no se aconseja comerlos pero yo me estoy fijando en las etiquetas y casi todos están hechos con leche pasteurizada.
Se me pasó preguntarle a mi matrona que estuve ayer por si podía comerlos, pero en una hojita con información que me paso con alimentos a evitar ponía que los quesos siempre que estuvieran con leche pasteurizada se podían comer. Entonces no se que pensar, y mi ginecologo directamente me ha dicho que puedo comer los que quiera, excepto algo que se haya echo de forma casera ya que esos no pasarn ningún control de calidad.

Rocinante si pone pausterizado, no hay peligro. Y sobre lo que dice tu gine, no estoy de acuerdo. Yo misma tuve un casa un queso cormecializado que claramente ponía elaborado con leche cruda. Solo mira eso y ya está!

Creo que los quesos que han puesto de ejemplo se hacen tradicionalmente con leche cruda, pero las variantes "baratas" que compramos en el súper de receta tradicional tienen poco. Yo lo miro por si acaso, que alguno hay como dice Arabella, pero todos los que compro habitualmente en supermercado están pasteurizados.

Arabella escribió: 09 Ene 2020, 12:48 Uy, pues sí! Se lo diré. Entre eso y el jamón ibérico que me espera, me voy a poner las botas

Yo como jamón casi todos los días, siempre me ha gustado mucho pero ahora es gula no sé cómo suave 9 meses. No podría ser vegetariana

Rocinante escribió: 09 Ene 2020, 13:08 Chicas una cosa, estoy un poco desconcertada con los quesos blandos, tipo gorgonzola, rulo de cabra, camembert, etc, porque se supone que no se aconseja comerlos pero yo me estoy fijando en las etiquetas y casi todos están hechos con leche pasteurizada.

Yo he optado por no comer esos rocinante, porque con tanta instrucción me vuelvo loca y eso que el rulo de cabra me vuelve loca

El jamón no lo estoy echando en falta, no puedo decir lo mismo del sushi, que me comería una bandeja de las grandes de una sentada pero bien feliz además.

choco escribió: 09 Ene 2020, 13:20

Arabella escribió: 09 Ene 2020, 12:48 Uy, pues sí! Se lo diré. Entre eso y el jamón ibérico que me espera, me voy a poner las botas

Yo como jamón casi todos los días, siempre me ha gustado mucho pero ahora es gula no sé cómo suave 9 meses. No podría ser vegetariana

Yo igual, el jamón es algo que no podría quitarme. Fíjate que ha habido veces que, sin darme cuenta, he pasado meses sin probarlo. Pero con esto de saber que no puedo y que parece que veo jamón por todas partes, lo echo de menos. El otro día que fuimos a casa de unos amigos vi que tenían una pata nueva de jamón y sufrí un poquito

Arabella escribió: 09 Ene 2020, 13:27

choco escribió: 09 Ene 2020, 13:20

Arabella escribió: 09 Ene 2020, 12:48 Uy, pues sí! Se lo diré. Entre eso y el jamón ibérico que me espera, me voy a poner las botas

Yo como jamón casi todos los días, siempre me ha gustado mucho pero ahora es gula no sé cómo suave 9 meses. No podría ser vegetariana

Yo igual, el jamón es algo que no podría quitarme. Fíjate que ha habido veces que, sin darme cuenta, he pasado meses sin probarlo. Pero con esto de saber que no puedo y que parece que veo jamón por todas partes, lo echo de menos. El otro día que fuimos a casa de unos amigos vi que tenían una pata nueva de jamón y sufrí un poquito

Yo hice unas dieta en la que podía comer jamón, para mí era genial. Quiero volver a hacerla, voy a pedir cita al médico

choco


Por cierto, me asalta una duda, chicas! Chorizo torrado puedo comer? no el de rodaja, el otro que es típico para comer cocinado. Es que vamos a ir de torrada y me hace gana comer alguno. Sé que no es lo más sano pero bueno Yo entiendo que sí se puede si está bien hecho pero por si las dudas...

Edito: torrada es barbacoa.