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Yo suelo dejar preparado el fin de semana. Para hoy tenía sopa minestrone. Con alubias blancas, pasta, verduras y parmesano. Es rapidísima si usas alubias de bote.

Yo el domingo dejé marinando lomo de cerdo y ayer lo horneé. Luego lo desmeché y resulta una cochinita pibil. No sé si comeré tacos hoy para almorzar o cenar.

RataComina escribió: 31 Ene 2024, 09:03 Yo el domingo dejé marinando lomo de cerdo y ayer lo horneé. Luego lo desmeché y resulta una cochinita pibil. No sé si comeré tacos hoy para almorzar o cenar.

Que bueno!

que hambre me ha entrado.

Yo hoy tengo caldo con fideos y ensaladilla rusa. Ayer comí hamburguesa de ternera y un wok de verduras asiaticas del lidl.

Los tacos estaban riquísimos.
Las tortitas de maíz, no de trigo, y le he echado un poco de guacamole (del mercadona), la cochinita pibil, unos frijoles y cebolla que lleva dos días en limón.
Qué ricooo.
Hice 1,2kg de carne y me ha sobrado creo que para dos veces más.

Bacalao al horno con eneldo y patata.

Yo también bacalao al horno con patatas asadas y remolacha encurtida.

Yo para mañana, salmorejo con su guarnición y pizza con rúcula de segundo.

No sé en qué usar la rúcula porque la he puesto hoy en una ensalada y la he quitado porque me estropeaba totalmente el sabor de la lechuga. Mi hermana me ha dicho pesto y la pizza.

También tengo coliflor guisada que quería comer aliñada con almendras tostadas

nubecilla escribió: 31 Ene 2024, 22:33 Yo para mañana, salmorejo con su guarnición y pizza con rúcula de segundo.

No sé en qué usar la rúcula porque la he puesto hoy en una ensalada y la he quitado porque me estropeaba totalmente el sabor de la lechuga. Mi hermana me ha dicho pesto y la pizza.

También tengo coliflor guisada que quería comer aliñada con almendras tostadas

La rúcula troceada con nueces y luego mezclado todo eso en una crema de queso azul, o roquefort o gorgonzola está de muerte

También hago a veces sándwiches con pan de molde de semillas y le pongo rúcula, rulo de cabra, fiambre de pavo o jamón cocido y mermelada de tomate. Están muy ricos.

Publicado: **01 Feb 2024, 10:56**

Festival del bacalao, yo también cené ayer bacalao con tomate y pimientos

Hoy tengo coliflor con huevo y tacos de jamón para comer y para cenar sándwich integral de pollo, queso, tomate y espinacas.

Publicado: **01 Feb 2024, 13:20**

Hoy salmorejo y ensalda de cherrys, cebolla, atún y aguacate.

Publicado: **01 Feb 2024, 13:22**

Yo he hecho por primera vez huevos rellenos de aguacate y atún. Están buenos, pero vaya, prefiero los de to la vida.

Publicado: **01 Feb 2024, 13:28**

Voy a hacer fideuá de chipirones y gambón, la receta la improviso siempre sobre la marcha, no tengo una receta fija.

Y seguramente cene un bocadillo de sardinas en aceite, de lata.

Me gusta leeros, me dais ideas.

Publicado: **01 Feb 2024, 14:22**

Ayer hice cebollas rellenas, que me encantan y nunca había probado a hacerlas. Quedaron muy bien, aunque un poco mejorables. Lo bueno es que los fallos han sido identificados, así que la próxima vez que las prepare los subsanaré. Creo que es una versión más simple que la tradicional, no lleva muchísimo trabajo.

Publicado: **01 Feb 2024, 15:14**

Mañana hago por primera vez arroz con marisco (paella no digo para que no se enfaden las primas valencianas) rezad por mi. Espero que sea comestible

Hoy hice merluza en salsa verde (mi primerita ves) y ha triunfao... Aquí haciendo chup chup

Publicado: **01 Feb 2024, 15:37**

Laurapalmer escribió: 01 Feb 2024, 13:22 Yo he hecho por primera vez huevos rellenos de aguacate y atún. Están buenos, pero vaya, prefiero los de to la vida.

Yo también prefiero los clásicos de atún y tomate o si no de aguacate con salmón ahumado.

Hoy para comer nada emocionante, judía s verdes y un filete a la plancha.

Publicado: **02 Feb 2024, 14:43**

Chicas por ahora me está saliendo, por fin en mis 35 años encuentro algo que se me da verdaderamente bien además de escribir que se me da bien y ya. Ahora algo más de caldo y a esperar... ahora entiendo a mi madre que le gustaba tanto cocinar, normal, es un gustazo.

Publicado: **02 Feb 2024, 14:45**

Dorada al horno con patatas panaderas y verduras.

Publicado: **02 Feb 2024, 15:04**

Salmón al horno con tomatitos cherry

Publicado: **06 Feb 2024, 04:54**

Yo he preparado empanadas de pino (carne picada y cebolla) llevan huevo, aceitunas y pasas de uva. Se que suena raro pero son deliciosas.

Para cenar un platón de ensalada de brócoli, tomates, zanahoria y judias verdes y luego un guisito de alubias al chup chup.

La rúcula yo la hago chips al horno y queda muy buenas, crocantes

Publicado: **06 Feb 2024, 09:22**

Esas empanadas tiene muy buena pinta @Nicoleole
¿Son parecidas a las argentinas? La masa digo.

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Qué habéis hecho de comer 🍴🍛

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