Además de lo básico, siempre tengo latas de bonito, una lata de espárragos, gambas congeladas y limones y naranjas (si no tengo limones, me entra un nerviosismo... luego igual estoy días sin tocarlos, pero yo los tengo que ver en el frutero).
También tengo caldo en el congelador

Es verdad, [mention]bogie[/mention], yo siempre tengo un limón rondando por la nevera, que luego sólo los utilizo para el hummus, pero ahí está siempre :D

Pues lo del caldo concentrado sí que es práctico. Yo a veces congelaba caldo, pero claro, ocupa mucho volumen; mucho mejor congelarlo así concentrado.

Agua embotellada, latas de atún, arroz y huevos. Creo que son los imprescindibles en mi cocina.

Latas de conserva(atún, sardinas,bonito, mejillones, pimiento asado) legumbres cocidas, tomate, cebolla, zanahoria, filetes de pechuga congeladas. Con eso me apaño en un rato una ensalada variada

Nevera: Leche, huevos, lechuga, queso y hamón serrano.
Congelador: Caldo congelado solemos tener, también espinacas y guisantes, de vez en cuando setas. Ah, y pan congelado, siempre nos sobra. Algo de carne(pollo, cordero... va variando).
Despensa: Atún y sardinas en lata, patatas, cebolla, ajos, latas de tomate triturado, legumbre secas y cocidas(alubias negras y garbanzos, generalmente), pasta, arroz, especias(orégano, ajo en polvo, tomillo, pimienta de colores), y harina de trigo.
De repostería siempre: azúcar blanco y de caña, levadura química, alguna tableta de chocolate, cacao puro en polvo y bicarbonato.

En mi cocina aparte de los básicos siempre tengo soja, crema de coco, leche vegetal de coco, avena, curry rojo en pasta, aguacate, salsa de ostras, aceite de sésamo, acai, miel y peanut butter.

Chocolate y frutos secos.

Y de básicos que "alimenten": pasta, arroz, verduras de temporada y pechuga de pollo

Pechuga de pollo, conservas de pescado, botes de legumbres y verduras, jamón serrano y queso, pan de molde (me encanta el de Rustik Bakery), pasta, tomates y especias. Con eso y lo básico puedo sobrevivir a un holocausto nuclear.
Últimamente añado cuscus, me apaña muchas comidas en cinco minutos.
Edito para añadir el chocolate negro, sobreviviría sin él pero la vida no tendría sentido... :kkmmll:

En mi cocina jamás falta el oregano y el apio fresco o seco, en verano la albahaca y en invierno el laurel
Tampoco el yogurt natural
Y las hojas de menta para las infusiones

Yogures, queso, huevos, patatas, arroz, pan que guardo congelado en rebanadas, legumbres, copos de avena, frutos secos.

Suelo tener más cosas, pero lo que acabo de mencionar no falta nunca y creo que con eso salgo de cualquier apuro.

Nevera: Huevos, queso fresco batido, puerros, zanahorias, cebolleta, alguna bolsa de ensalada.

Congelador: Atún fresco congelado, algun guiso de legumbres que me haya sobrado, frambuesas, arándanos, mango, plátanos. Y revueltos de estos de verduras para un apuro.

Despensa: Atún al natural, ajo, legumbres en bote, pasta y arroz integral, avena, frutos secos...de todo

Respostería: cacao puro desgrasado, stevia, levadura, canela, harinas integrales varias, esencia de vainilla, choco 85%, dátiles, crema de cacahuete.

Últimamente en mi nevera nunca falta... salmón ahumado. Qué vicio!! :pizza: Lo uso mucho para cenas rápidas, en sandwich, con queso semicurado, albahaca u orégano, a veces le pongo también lechuga.

Para mí son un super básico estas latas de pollo o pavo de Carrefour



Cuesta 1.45€ el pack de dos, hay también una versión con aceite y solo llevan pollo/pavo, aceite (mezcla de girasol y oliva) en la versión con aceite y sal.
A mí la verdad es que me encantan y salvan de un montón de apuros.

tostadita escribió: 15 Mar 2018, 22:04 Para mí son un super básico estas latas de pollo o pavo de Carrefour

Cuesta 1.45€ el pack de dos, hay también una versión con aceite y solo llevan pollo/pavo, aceite (mezcla de girasol y oliva) en la versión con aceite y sal.
A mí la verdad es que me encantan y salvan de un montón de apuros.

Eso no lo conocía yo [mention]tostadita[/mention]! Me lo apunto para buscarlo la próxima vez cuando vaya, que a veces para las cenas estoy supervaga y solo tenía el recurso del atún (el de lata al natural o en aceite también).

Esas latas de pollo al natural yo las suelo comprar en eroski, tb a 1,50€!

Antes compraba las típicas de Casa Machin pero me he pasado a las de marca blanca

Supongo que estarán en todos los Carrefour [mention] Cheret [/mention], yo los descubrí por casualidad porque en el que voy los tienen escondidos el parte de abajo del lineal.
Están genial y encima son super versátiles. Yo los uso en ensaladas, de relleno en sándwiches, con arroz, con verduras, en tortilla, en pizzas...

Hay unas latas parecidas pero de salmón, cuando comía pescado también me salvaban muchas cenas, pero sólo las encontraba en Carrefour, y no siempre.

nobego82 escribió: 16 Mar 2018, 19:39 Hay unas latas parecidas pero de salmón, cuando comía pescado también me salvaban muchas cenas, pero sólo las encontraba en Carrefour, y no siempre.

He ido hoy y las he encontrado!
Las he visto de marca Carrefour y de marca Noly, en las dos marcas versión al natural y versión en aceite de oliva.

[mention]chicles[/mention] para el concentrado de verduras no pones nada de sal, o menos cantidad?
Había pensado hacerlo para congelar