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Es solo bechamel y jamón york. Pones una capa gorda de bechamel en una fuente, cubres toda la superficie con jamón york, mi abuela lo pedía en la carnicería un poquito gordito y en lonchas grandes, y luego otra capa de bechamel, lo cortas en cuadraditos, empanas y a freir. La bechamel tiene que ser un poco más dura que la de croquetas para que aguante bien, eso si. 
También me los hacía mucho, de carne o de pescado, daba igual. De hecho yo hasta que fui mayor no supe que había gente que los pimientos rellenos los comía al horno o con salsa, para mi han sido empanados y fritos toda la vida y así seguirán siéndolo 
De hecho a veces los compro congelados ya hechos, los dejo descongelar, empano y a la sartén 
hasta que lleguen las 2 que tengo solomillo en salsa con setas de mi padre
Eso me dicen todos, pero me da miedo el quirofano y odio que me claven la aguja de la via del suero el el dorso de la mano...Jotaefe escribió: 28 Nov 2018, 23:32 Doraemon, mi cuñado está recién recién operado y está genial, ha mejorado mucho.
De vacaciones 
yo tampoco lo conocía, debe estar 
Ay por favor, que amor de mujer!Maitia escribió: 29 Nov 2018, 11:06 Mi reto es hacer cuadraditos de jamón york, me chiflan desde que era pequeña y a mi abuela no abuela (de la que aprendí a cocinar junto a mi madre, me pasaba las horas de pequeña en la cocina viéndolas y cuando me dejaban ayudaba en todo lo que podía) los hacía que te cagas, en navidad como cocinaba la pobre mujer para toda su familia y se pasaba horas y horas metida en la cocina, siempre hacía una tanda de cuadraditos y me la apartaba para mi y me la traía en mi cumpleaños (cumplo el 22 de diciembre, así que al ponerse a cocinar lo de navidad pues ya me cocinaba eso también). La pobrecica mía cuando se divorció, que se divorción con 70 años, su marido le maltrataba, y se alquiló un piso para ella sola y empezó a estar mal de los huesos y la cadera (tantos años recibiendo palizas pasan mucha factura) y empezó con la demencia aun así me seguía haciendo cuadraditos para mi cumple, y mira que yo le decía que no me hiciera nada, que ahora me tocaba a mi cocinar para ella, pero era cabezona como ella sola, que cómo me iba a dejar sin cuadraditos, no no.
De vacaciones A lo mejor llego un poco tarde, pero...georx__ escribió: 29 Nov 2018, 09:22 Alguien por aquí que escuche música house? necesito ayuda urgentemente!
Por el house o por las croquetas cuadradas?
¿Y por qué tiene que ser por el dorso de la mano? Puedes pedirla en el antebrazo, o en el cuello, que aunque suene y se vea peor es más cómodo para estar en el hospital, para dormir y todo. A no ser que tengas alguna dolencia a los enfermeros no les importa ponerla en otro sitio, al menos cuando yo he estado de cuidador en el hospital.
Acaban clavandome la aguja en la mano porque mis venas de los brazos son finas y bailarinas, no tienen la paciencia de buscarlas.Jotaefe escribió: 29 Nov 2018, 12:13¿Y por qué tiene que ser por el dorso de la mano? Puedes pedirla en el antebrazo, o en el cuello, que aunque suene y se vea peor es más cómodo para estar en el hospital, para dormir y todo. A no ser que tengas alguna dolencia a los enfermeros no les importa ponerla en otro sitio, al menos cuando yo he estado de cuidador en el hospital.
De vacaciones 
Insiste de todas formas en lo de la vía, a ver si te toca alguien majo y con maña 
En la mano es un coñazo porque como la apoyes sin querer ves la estrellas... A mi padre ya se la ponen siempre en el brazo, cerca de la muñeca.
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