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por Nigiri
Rusa
Yo alguna vez he hecho así el boniato, pero yo como mucho y no me caben en la bandeja ya que no se pueden rozar, con el plátano imagino que será diferente.
El Chili, receta de Tasty:
Se pocha bastante ajo, cebolla, pimiento y zanahoria (esto varía,con lo que tengas en la nevera, lo único imprescindible es la cebolla y el ajo). Comino, sal, pimentón, chili y pimienta, también laurel cuando termino de pochas y guiso, también le echo un puñado de soja texturizada pero a mi novio no le hace chiste. A los 15 minutos o así le pongo una lata de tomate triturado y como un vaso o dos de caldo de verduras o agua y media taza de Quinoa, todo esto al gusto, tampoco es exacto.
Tiene que hervir unos 20 minutos, si falta le echas agua. Cuando ya esté le echo un bote de alubias y 5 minutos más, se termina con maíz de lata (le da el puntazo), cilantro y si quieres aguacates para servir. Congela de lujo, yo siempre hago como 6 raciones, lo comemos en guiso con algo más de agua si lo quiero líquido, con arroz más espeso e incluso lo he usado para mojar triángulos de maiz y de relleno de burritos y fajitas. Súper rico y sano.
Go vegan!
