Abro este hilo para compartir recetas, experiencias y demás de una alimentación basada en comida real.

Yo estoy aprendiendo mucho a través de Carlos Ríos, pero seguro que hay muchos más referentes en este tema.

Supongo que lo más cercano seía la dieta Paleo, pero creo que es más restrictiva.

a mí tambien me interesa el tema

Ficho

Me parto con Carlos Ríos en instagram, me encanta como da caña a los productos procesados

Ficho!

Ficho :chef:

ficho

Otra fan declarada de Carlos Ríos y su humor para dar mandanga a los supermercados.
De momento en casa procuramos comprar todo fresco, pastas y cosas del estilo suelen ser integrales o de grano entero.

Yo estoy intentando reducir al mínimo los procesados pero me está costando mucho porque muchas veces no tengo tiempo de nada y siempre he tirado de precocinados.

Ficho!

Nunca he sido de precocinados, pero es verdad que al cabo del día usamos un montón de "alimentos de mentira" sin darnos cuenta. Así que también estoy intentando cambiar un poco el carro de la compra ultimamente, aunque me da la sensación que para comer bien sale mas caro.
Lo mejor es que me he aficionado un montón a las pizzas caseras de harina integral de espelta. Mi lógica es que como son mas sanas puedo comerlas siempre que quiera...no? :dance:

De qué va esto de la real food? de no comer procesados? He ido a instagram a cotillear a Carlos Rios que nombrais. Ficho por aquí, me intersa. Una cosa, este post no deberia ir más bien en gourmet?

Si, se supone que trata sobre no comer o comer los mínimos productos procesados posibles.

Lo he puesto en salud porque el fin es promover un estilo de alimentación saludable.

Ficho! Aquí una realfooder más

No conocía a Carlos Rios, voy a investigar

Ficho yo también, antes lo hacía muy bien pero llevo una temporada que he vuelto a caer en las garras de ciertos productos envasados.

Carlos Ríos es muy simpático, creo que tiene un enfoque muy bueno para divulgar la alimentación real.
Aunque le odio un poco porque por su culpa llevo semanas sin quitarme el movimiento naranja de la cabeza jaja

betty escribió: 13 Feb 2018, 10:32Aunque le odio un poco porque por su culpa llevo semanas sin quitarme el movimiento naranja de la cabeza jaja

MOVIMIENTO NARAAAAAANJAAAAA...
No lo sabía, pero ya era realfooder antes de Carlos Ríos Apenas compro procesados (algún yogur y poco más), cero ultraprocesados, todo materia prima, que sale más barato y puedo hacer más cosas

Me quedo por aquí.

No compro procesados y espero seguir mejorando mi alimentación.

Me ha gustado mucho el instagram de este señor.

Mi tarea pendiente es eliminar la mayor parte posible de procesados de mi dieta. Me va a costar porque recurro a ellos con bastante frecuencia, pero poco a poco espero conseguirlo.

Otra "adicta" a la comida real por aquí
Los yogures, que alguien dijo, yo sí los pongo en mi cesta de la compra, pero sólo los naturales ecológicos de vez en cuando, y siempre tengo kéfir (El Cantero de Letur o Yaranza) en la nevera. Me encanta con frutos rojos y canela.
Por lo demás, casi todo productos sin envasar o si no queda otra, lo más limpios (sin conservantes, colorantes, azúcar, ni mierdas varias)