El otro día justamente soñe que nos habíamos mudado a una de las casas de mi suegra y había llenado el jardín de camas de cultivo. Tenia de todo ahi y todo crecía genial. Algún día... Es mi sueño desde que era enana, mientras en el cole todas mis amigas decían que querían ser profesoras, modelos, peluqueras... Yo decía que quería ser granjera

Kale también venden local pero es que no me gusta nada

Intento comprar todo lo local que puedo, sea lo que sea, pero es que el kale es superior a mí.

Yo la usaba para hacer grünkohl, otoñal también, por cierto. Pero es que con repollo me sabe desabrido.

Este @nubecilla? ese es el que yo llamo colinabo y es dulce y crujiente.

Yo también siempre he querido "cultivar" pero se nota que soy súper urbanita y no tengo ni idea y lo veo como algo idílico, mi madre que es es de pueblo no quiere ni oir hablar del tema, se pasó años recogiendo patatas y berzas y le tiene pavor. Durante un tiempo un amigo de mi ex tenía una terreno y nos lo dejó para hacer lo que quisiéramos e íbamos tan feliz a plantar lechugas y brócoli, que fue de lo poco que saqué y sería por la novedad, pero yo estaba como si me hubiera tocado la lotería.

Yo hice un intento, pero lo poco que salía en esta tierra que es básicamente escombro y picón, me lo devoraron las plagas.

A día de hoy solo tengo plátanos que dan cada dos años más o menos y limoneros y un limero. El resto ha sido tirar esfuerzo y dinero a la basura.

Ese es el colinabo Nigiri sí

El nabo que yo dijo que me resulta también dulcito, es éste Y el daikon, éste Son muy fáciles de cultivar, en una maceta salen (los primeros)

Pinkdemia algo haces mal

Yo nunca he probado el colinabo, pero leyendo lo que habéis puesto me han entrado ganas

¿Se puede usar por ejemplo como para hacer una crema de verduras? ¿Con que verduras casa bien? Ahora que ha empezado el tiempo mas otoñal, por la noche siempre me apetecen para cenar cremas

Pinkdemia ¿Cómo lo haces gratinado?

No, es que donde vivo es todo mal. La tierra no es tierra, es poco más que los escombros de construir en la zona y algo de arcilla. No se compostan los restos de vegetación, se calcinan por el sol, entonces el suelo no mejora. Ya metí muchos sacos de tierra buena, pero al final se agota o se erosiona. Tengo riego por goteo y por aspersión automático, me esmeré mucho al comprar la casa, pero todo lo que planté fue un fracaso. Los tomates se daban mal y me los comió todos la tuta. Las coles todas con gusano. Las berenjenas salieron bien pero súper amargas y con la piel muy dura. Los pimientos ni fu ni fa, solo se me dieron bien los de La Palma, pero claro, pican tanto que con uno ya sobra. Que más planté... la papaya se caían las flores, el mango venía mal injertado y se murió el injerto. El aguacatero no me da, la higuera tampoco. La chirimoya me dio como 4 en toda su vida. La pitaya también dio una una vez. Yo qué sé, no sé me dio nada.

Solo los cítricos que están de plagas que no les falta una, pero por suerte no les afecta y me dan mucho fruto y los plátanos que tardan el doble en crecer pero bueno, tampoco es que tenga yo grandes conocimientos al respecto, así que me doy con un canto en los dientes. Estuve mucho tiempo muy afanada con la minihuerta, probé con bacillus y neem para el control de plagas eco, probé plaguicidas y abonos químicos, humus de lombriz, tela de sombra... hasta que me cansé. Ahora lo que quiero lo compro y ya. Solo conservo los plátanos porque salen muy ricos y los cítricos porque producen bien sin gran esfuerzo

El plato que puse yo creo que se puede hacer fácilmente con yuca también, diría que igual es lo más parecido

Necesito un pintauñas de este color para el otoño

yucar Yo los corto en laminas así como patatas, los hierro y luego añado pollo desmenuzado, jamón... lo que se me ocurra para enriquecernos un poco, bechamel por encima, queso y a gratinar. Me gusta más que la coliflor y todo

Yo el colinabo lo como crudo con humus, en ensalada o lo que de tercie.

Nigiri el tema huerta es algo que te tiene que gustar y si no gusta si que es un horror pero yo conozco mucha gente mayor con huerta y no la cambian por nada. A mí es que me encanta el tema. De echo me da una envidia tremenda la ballerinafarm que canta por soleares que tienen mogollón de gente empleada en la granja y ella solo hace lo que le gusta para la foto de IG y au.

Pinkdemia escribió: 09 Oct 2024, 14:08 @yucar Yo los corto en laminas así como patatas, los hierro y luego añado pollo desmenuzado, jamón... lo que se me ocurra para enriquecernos un poco, bechamel por encima, queso y a gratinar. Me gusta más que la coliflor y todo

¿Los hierro? ¿puede ser que quisieras decir "los cuezo"?

Ay Pinkdemia es que solo te leo a ti con esas dificultades

Aquí los limones no se dan, por el clima. Ahora sólo tenemos plantas ornamentales. A la peque le encanta ir a "regarlas" (va con la regadera vacía con toda su ilusión y hace el gesto ). Si alguna vez quitamos la contraventana de la cocina, me plantearía poner aromáticas.

He comprado 2kg de calabaza de huerta en el mercado, también pimiento verde. Tenían uva negra, pero no he comprado y ya se han terminado las ciruelas y los tomates.

yucar escribió: 09 Oct 2024, 15:31

Pinkdemia escribió: 09 Oct 2024, 14:08 @yucar Yo los corto en laminas así como patatas, los hierro y luego añado pollo desmenuzado, jamón... lo que se me ocurra para enriquecernos un poco, bechamel por encima, queso y a gratinar. Me gusta más que la coliflor y todo

¿Los hierro? ¿puede ser que quisieras decir "los cuezo"?

Los hiervo

nubecilla, ni idea, pero consultamos a todos los viveros de la zona, yo no tengo ni idea de huertas más allá de la teoría de la carrera, pero mi suegro tiene huerta desde siempre, aunque en un clima totalmente opuesto, claro y hasta el que nos cuida la piscina es de finca de toda la vida y nos daba consejos, pero al final todos nos dijeron que mejor dejar el tema, porque no había forma. A saber si no habría algo toxico en la tierra y todo, porque antes el solar era una zona conservera y hay un rincón del jardín en el que no crece nada, ni mala hierba. El caso es que lo dejamos por imposible y de verdad que lo intentamos a fondo.

Que los vecinos de al lado igual, pero ellos en versión flores. Intentaron un jardín con todas las flores que se les ocurrieron. Ahora tienen picón y ya. Toda la línea de viviendas ha puesto picón o piedra delante de la casa.

Precioso el color del pintauñas, RoyalBacon

El apionabo, colinabo, nabo... se comen muchísimo aquí, en sopas, al horno, crudos. Yo el colinabo lo como como Ohne , a modo de crudité con hummus, con un poco de sal, me gusta lo crujiente que es. Por el nombre en español no identifico a cada uno, como los he conocido en este idioma y los llamo así.

Me he comprado una faldita de pana muy otoñal. He pedido dos colores en tallas diferentes, verde y granate, y ya veré cuál me quedo según me vaya de talla.

Muminka yo tenía una así en azul marino ideal

Pero si tienes hueco en la terraza, les pones unas macetas a tus criaturitas y se lo pasan pipa.
Cuando vivía en la urbe, mis vecinos de en frente, que eran de pueblo, sr alquilaron un trozo de huerto y se iban los fines de semana con los niños y disfrutaban mucho, tenían hasta gallinas.

A mí en el jardín no me crece nada porque tengo césped y se come los nutrientes. Puse un limonero (que es hijo del limonero de casa de mi marido, que sí es un señor árbol) y un mandarino y el primero lo salvamos poniéndolo en maceta, el segundo murió, pobechito mi Mondarino . También tenemos una higuera, pero en maceta. Y a la chumbera le han salido chumbos .

Las plantitas de comer están en macetas en oa terraza y unas crecen y otras no, jajajajaja.

El esmalte verde qué bonito es, qué pena que me duren pintadas medio día, ahora solo me las pinto en colores naturales.

Justo lo del césped es por lo que aquí se tira de camas de cultivo.

RoyalBacon no es exactamente igual pero yo tengo el cargo go! de la linea expressie de essi que es algo parecido

Yo tampoco sabía lo que era el apionabo ni colinabo ni nada de eso, es que soy muy patán para las verduras, gracias al foro estoy tomando más... Que veo recetas por ahí y me animo.

Estoy estos días fatal fatal de la espalda... Me quiero hacer unas "torrijas sanas", pan integral mojado en huevo y pasado por la plancha pero bien hecho, con arándanos y plato y un poquito de miel