Yo tiro si veo moho, prefiero ahorrarme una indigestión que soy de estómago fino.

compensa comprar el amukina o con algún truquito de estos de toda la vida ya sería suficiente?

Drama escribió: 23 Sep 2024, 21:18 compensa comprar el amukina o con algún truquito de estos de toda la vida ya sería suficiente?

Depende de la cosa que te de beber lejía jaja, qué dicho así suena horrible, pero yo le echaba un poco a las verduras y fruta -con agua claro-, aclaro bien y fin, mi pareja se pone del hígado y compra amukina por si me intoxico, pero es lo mismo.

No hace falta que sea amukina; es decir, hay muchas marcas. Si dices de sustituirlo por vinagre, bicarbonato…que hay gente que dice que es lo mismo…según tengo entendido no. Mejor lejía (apta para uso alimentario).
Huele a lejía pero en cuanto enjuagas las cosas no saben a nada. Hay que echar muy poquito.

Amukina al final es lejía en su mayor parte. Yo creo que comprar productos del estilo es una comodidad (pero hablo porque me costó un mundo encontrar algo similar y acabé comprando cuando fui a España).

Los trucos de toda la vida no funcionan para eliminar listeria de frutas y verduras.

La alternativa es lejía apta para uso alimentario, y la verdad es que la única diferencia es que tienes que usar menos cantidad, pero para lo demás sigues teniendo que diluirlo en más agua y aclarar bien antes de consumir.

No veo mucha diferencia en el uso. En mi caso es que no uso mucha lejía en casa, y la botella era más pequeña. Carrefour tiene amukina de marca blanca, y salía mejor de precio.

Yo estaba usando el viejuno truco de vinagre y sal, pensando que me estaba sirviendo de algo pero me parece que voy a probar con amukina o algo similar... esto de la alimentación en el embarazo es un máster.

Es más el que te inundan de información de golpe, y te toca plantearte cosas que de normal no. Pero salvo que tengas alguna restricción seria, no es taaaaan dramático.

Lo he puesto en el de embarazadas pero a mi me fue más fácil decidir pronto qué sí y qué no, y vivir con la paz mental. Si cae navidades, imagino que te tocará volver a investigar un poco más. Pero en general, yo prefiero no tomar ningún queso que no esté cocinado, a estar “cheddar si, feta no, salvo que…”. Y era más fácil encontrar la marca de yogures que en los ingredientes diga claramente que está pasteurizado, y ya voy a tiro hecho.

Una duda, quería hacerme para merendar una tostada con un huevo pochado (agua casi hirviendo, lo echo y al poco lo saco, o a veces en el microondas meto el agua), pero con esto de que los huevos estén bien hechos... Mejor huevo a la plancha o frito no?

Yo creo que el huevo debe estar muy hecho.... que no quede crudo... osea en plan cocido o hiper frito... pero no estoy segura...yo solo los como cocidos...

Gracias Nashra por tu respuesta. Los haré cocidos para más conformidad

Otra duda, queso brie, que pone especificamente que está pasteurizado, se puede tomar o no? Creo que he leído que junto con el roquefort y otros quesos blandos, está prohibido, pero no sé si al estar pasteurizado sí podría tomarlo

Quesos siempre que estén pasteurizados todos. Puede q la mayoría de esos quesos no lo estén, xo si la etiqueta te dice q lo están entonces puedes comerlos tranquilamente.

Yo en su día leí que algunos tipos de quesos blandos como el brie o el camembert no se recomendan aunque sean con leche pasteurizada porque por la humedad que tienen tienen más riesgo de crear bacterias, o el queso azul (roquefort, gorgonzola, cabrales...) lo mismo. Esto siempre y cuando se consuma crudo, si se cocinan no hay riesgo.A mi me que encanta el queso azul aunque era pasteurizado solo lo comía echándolo a la pizza.

Ah, pues puede ser, perdón por mi falta de información...
Como no suelo comer ese tipo de quesos... pero la verdad que andaba convencida de que si era pasteurizado se podía. Sorry.

Gwylleon escribió: 03 Oct 2024, 22:59 Yo en su día leí que algunos tipos de quesos blandos como el brie o el camembert no se recomendan aunque sean con leche pasteurizada porque por la humedad que tienen tienen más riesgo de crear bacterias, o el queso azul (roquefort, gorgonzola, cabrales...) lo mismo. Esto siempre y cuando se consuma crudo, si se cocinan no hay riesgo.A mi me que encanta el queso azul aunque era pasteurizado solo lo comía echándolo a la pizza.

Yo los quesos de corteza blanda los evitaba aunque estuvieran pasteurizados por no calentarme la cabeza. Leí que había riesgo y no compensa. Si se funde ya es otra cosa pero creo que tampoco lo tomé, al final me acostumbré a lo que tomaba tranquila y solía ir a tiro hecho.