A ver, primero decir que no es ninguna maravilla de la ciencia, ni descubrí la pólvora con lo que hice ayer para comer, pero poner algo en el post y añadir foto, le saqué un par de fotitos.

Hice fotos (que ya ves tú el misterio, me da hasta vergüenza ponerlas ) a la tabla que preparé a modo de entrante y también al plato que comimos. Es solomillo al horno con patatas y cebollas francesas.

Aquí la carne ya trinchada:

Me encanta el detalle de la tabla de embutidos .

Tendría que haber una reacción de *babas* en los mensajes en sí, para todos estos platillos que os montáis chicas, porque ya 'me encanta' se queda corto.

Que buena pinta ese solomillo, nunca he probado a hacerlo en el horno por miedo a que se resecase.

Me lo apunto, soy un poco negada aunq últimamente le pongo ganas y algún plato q otro me defiendo!!!
Q barbaridad hija Chim* q pinta tiene eso y q aesthetic, m caigo muerta.

MenosEsMas escribió: 16 Sep 2024, 21:36 Que buena pinta ese solomillo, nunca he probado a hacerlo en el horno por miedo a que se resecase.

Pues yo que soy de meterlo todo al horno y olvidarme del asunto No reseca nada, y a las malas, puedes tapar la fuente con papel de aluminio y así no se evaporan los jugos y queda todo con más caldito/salsa.

Venga, pongo más fotos.

El sábado preparé para comer albóndigas de pollo con salsa de tomate casera (lleva además de los tomates, ajos, cebolla, zanahoria, albahaca, orégano, tomillo, romero y salvia) y unas patatas "fritas" (en realidad están asadas al horno ).

Aquí se ven las dos cosas juntas y el corte de la albóndiga para que se vea la textura y que no quedaron pelotas secorras de carne

Y la cena del sábado fueron "coques de dacsa" (en castellano serían cocas de maíz). Son una especie de arepas hechas con harina de maíz que se hacen en la sartén y luego las rellenas con tomate rallado natural con un poco de aceite y sal, atún, huevo duro y también le pusimos anchoas (las tosté un poco en el horno para que quedaran crujientitas )

Del domingo no tengo fotos porque salimos a comer por ahí y ya ni cenamos, y ayer comimos restos de albóndigas, patatas y gazpacho, que aquí no se tira nada

Todo es muy sencillo y de andar por casa