La asociación admite su «profunda preocupación» por la escasa respuesta de los parados a su iniciativa


La Asociación de Empresarios Hosteleros de Cantabria (AEHC) emitió ayer un comunicado de prensa expresando su «profunda preocupación» por la escasa respuesta obtenida de los 7.500 desempleados a los que había citado el día anterior para ofrecerles trabajo en un encuentro concertado en un hotel al que, para su sorpresa, solamente se presentaron setenta. Menos del 1% de los convocados. «Perplejos» y «decepcionados», los organizadores de este evento, al que asistieron varios hosteleros de renombre de la región con un centenar largo de ofer- tas de empleo entre sus manos, no encuentran razón que justifique el fiasco de la convocatoria, que una parte, los empresarios, atribuye a «las pocas ganas de trabajar que tienen algunos» y su contraria, los sindicalistas, a «las malas condiciones laborales por las que se caracteriza el mundo hostelero».

La Asociación de Empresarios Hosteleros de Cantabria (AEHC) emitió ayer un comunicado de prensa expresando su «profunda preocupación» por la escasa respuesta obtenida de los 7.500 desempleados a los que había citado el día anterior para ofrecerles trabajo en un encuentro concertado en un hotel al que, para su sorpresa, solamente se presentaron setenta. Menos del 1% de los convocados. «Perplejos» y «decepcionados», los organizadores de este evento, al que asistieron varios hosteleros de renombre de la región con un centenar largo de ofer- tas de empleo entre sus manos, no encuentran razón que justifique el fiasco de la convocatoria, que una parte, los empresarios, atribuye a «las pocas ganas de trabajar que tienen algunos» y su contraria, los sindicalistas, a «las malas condiciones laborales por las que se caracteriza el mundo hostelero».
Según explicó ayer la directora general de la asociación hostelera, Bárbara Gutiérrez, la iniciativa surgió del interés del colectivo porque no se repita este verano el déficit de personal con el que el gremio tuvo que lidiar la temporada pasada.


Los empresarios llevaron 120 ofertas de empleo en las que demandaban cocineros por 2.200 euros o camareros por 1.800
Por una parte «contactamos con la Consejería de Industria, que nos ayudó a organizarlo», y, por otra, «hablamos con el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) y con el Servicio Cántabro de Empleo (Emcan), que se encargó de contactar con todas las personas, más de 7.500, demandantes de empleo relacionado con la hostelería en Cantabria», detalla Gutiérrez, que subraya que a todos ellos, sin excepción, se les envió un SMS a su teléfono invitándoles a acudir a esa cita tan importante.


Además, «contactamos con nuestros asociados para que enviasen ofertas de empleo reales incluyendo las condiciones laborales, ya sabe, sueldos, horarios..., e, incluso, les pedimos a todos que estuvieran presentes ese día porque nos pareció importante que fueran ellos mismos quienes entrevistasen a los demandantes de empleo».


Organizado en el Hotel Santemar, el encuentro congregó a alrededor de cincuenta hosteleros –«en representación de empresas de prestigio en esta región como el Grupo Astuy, el Gran Hotel Balneario de Puente Viesgo, el Grupo Los Pasiegos, Restaurante El Puerto, Sardinero Hoteles, Restaurante El Palacio de Mijares o el propio Hotel Santemar», enumera Bárbara Gutiérrez– que llevaron 120 ofertas para trabajar de camarero, ayudante de camarero, cocinero, ayudante de cocina o camarera de piso. Algunas, revela la directora, muy tentadoras. «Una ofrecía 1.800 euros para trabajar en un bar como camarero, otra 2.200 para trabajar como cocinero en un restaurante...», recuerda la directiva, decepcionada con la respuesta de los desempleados.

«Se presentaron unos setenta», calcula Gutiérrez, a quien tan deprimente número, que no representa ni al 1% de los citados, le hace sospechar que hay personas, más de las que pensaba, «a las que es necesario quitarles esa idea de que las condiciones para trabajar en el sector hostelero son leoninas porque ha quedado probado que eso no es así. En esta asociación no representamos a los empresarios que no ofrecen a sus empleados unas condiciones dignas de trabajo», dice Gutiérrez, que recuerda que la hostelería aporta a Cantabria más del 13% de su Producto Interior Bruto (PIB).
Frustación


Esa sensación de frustración que la falta de respuesta a la iniciativa produjo en la directiva no fue menor entre los empresarios que acudieron al acto.

«Yo me presenté allí con catorce ofertas de empleo, diez para trabajar en el hotel de Isla y cuatro para hacerlo en el restaurante de Santoña», dice Emérito Astuy, propietario del Grupo Astuy, que solo entrevistó a tres demandantes de empleo que le cuestionaron el desplazamiento a Isla, le pidieron alojarse en su hotel y le preguntaron si podían hacer el turno corrido porque el partido no les venía bien a ninguno. «¿Y para qué quiero yo a cuatro camareros entre el servicio de comida y el servicio de cena?», se cuestionaba el empresario, que ha llegado a despachar a aspirantes «que te dicen que ellos no trabajan los fines de semana», que es cuando más trabajo hay en un hotel o en un restaurante. «Frustrado» y «decepcionado», aunque en absoluto sorprendido «porque esto ya se veía venir», Astuy cree que no se trata de cobrar poco o de trabajar mucho. «Aquí de lo que se trata es de que nos estamos cargando cultura del esfuerzo», asegura con coraje. «Algunos tienen muy pocas ganas de trabajar, esa es la realidad.


La gente prefiere cobrar sin trabajar que salir a ganarse un sueldo trabajando porque la hemos hecho creer que eso es lo bueno», defiende el hostelero cántabro, que no es de esos que se muerden la lengua.


Del otro lado se deja caer obviamente el responsable de hostelería de UGT, Javier González, que aceptando que las ofertas presentadas en ese encuentro «cumplen con las condiciones» piensa que no es este el denominador común sino el contrario, «la proliferación de ofertas de trabajo en las que las condiciones salariales y laborales no son aceptables ni resultan atractivas para los trabajadores».


Y en un término más bien neutro se expresó al respecto la directora del Servicio Cántabro de Empleo (Emcan), Lucía Serrano, que después de aclarar que su departamento llegó a contactar «con 2.000 desempleados de Santander y, a continuación, con otros 5.500 del resto de Cantabria», prefirió abrazar lo positivo de una iniciativa que «iremos mejorando» y que, subrayó, ha servido «para firmar algunos contratos». Todavía no se sabe exactamente cuantos, «pero si son treinta o cuarenta es un avance», se felicitó Serrano.

¿Cuánto pagan para lo mucho que explotan? Yo lo siento, pero no me dan ninguna pena. Si mejoraran las condiciones laborales y económicas, no tendrían ese problema.

Que callen un rato que se coronan siempre que hacen declaraciones, no he visto Asociación más pesada y llorica que esta gente.

De verdad, cada poco los tenemos en el Diario Montañés quejándose por algo, más vale que revisen las condiciones reales que ofrecen. Miedo me da, que además de la pandemia para acá Cantabria se ha puesto de moda que cualquier día no entramos y esta gente solo ve money, money.

2.200 a cocineros y 1.800 a camareros según pone el artículo.

El otro día me decía un industrial alimentario, que tiene tiendas propias para vender su producto.

Se jubilaba la señora que lleva años en una de ellas y tenía que buscar gente

Que había hecho entrevistas para trabajar en una de las tiendas de alimentación y que chicas le habían dicho que ellas turno partido no trabajaban (antes siquiera de saber sueldo) y otra que ella los viernes solía salir, que si los sábados se los Podía hacer una tía

A ver, aquí hah 2 cosas. Una la que todo el mundo ve, que se si mal pagado, que di muchas horas etc...y claro que hay mucho de eso.
Pero también en honor a la verdad hay que decir que ni pagando bien es fácil.encontrar gente. Y eso lo digo en primera persona. Esto de la hostelería, sobretodo en el norte, aunque esté bien apagado es un trabajo de 3 meses, y que pasa? Que lógicamente una persona adulta, que tiene una casa que mantener, y familia, busca algo para todo el año, ok. Y quienes hacían siempre estos trabajos? (Por lo menos en mi tierra) Pues estudiantes que se sacaban un dinero para el invierno en los meses de verano y hoy en día este perfil no existe, los jóvenes mientras estudian no necesitan trabajar porque ya sus padres pagan todo, antes era muy normal que con 16 años o 18, en verano tener un trabajillo y hoy en día es raro. Entonces se ha perdido mucha mano de obra, yo entiendo que para una persona adulta con su casa y sus gastos un trabajo de 3 meses es una mierda, pero en el norte no da, por desgracia, para contratar sbla gente mucho más.

Al hostelero no le viene bien el trabajo a jornada continua pero no entiende que al trabajador no le venga bien a jornada partida. Y eso para un contrato de mierda de 3 meses como dice Cherokee.

Yo entiendo perfectamente que la gente se plante ante semejante panorama laboral. Algunas condiciones eran "muy tentadoras" y solo expñican el sueldo, 1800 euros, que habría que ver como eran el resto de condiciones laborales, las horas que te hacían trabajar y los descansos. Esas las mejorísimas. Del resto no dicen nada. A saber cuantos se presentaron con los contratos de 1200 euros para trabajar jornada partida 6 días a la semana, donde cristo dejó las sandalias y teniendo que buscarte tú el alojamiento en temporada alta.

Es que se ha perdido la cultura del esfuerzo y se ha abolido la esclavitud, menuda putada. Pobres.

Que paguen el doble de sueldo... Como Rato dijo hace tiempo: "es el mercado amigos"... que se lo apliquen y que paguen más si es así como está el mercado.

En realidad es una buena noticia, peor sería que la gente se viera obligada a aceptar porque no le queda otra.

Rhaenys escribió: 17 May 2024, 17:05 2.200 a cocineros y 1.800 a camareros según pone el artículo.

No se concreta si es neto o bruto y hay diferencia.

Estaría bien que dijeran también en la noticia las horas reales que van a tener que trabajar y si las horas extra están "incluidas".

Es curioso, no encuentran camareros que quieran trabajar pero en cambio, aquí se abre la temporada de los almacenes de fruta y todo el mundo se da patadas para trabajar en ellos. Mi hija trabaja en la recepción de un hotel, además de la carrera de Turismo hay compañeros con tres idiomas o más y con horarios bastante difíciles ( por supuesto que hay semanas con turno partido) y están cobrando 1200€.
Ese es el nivel en la hostelería.

eraseunavez escribió: 17 May 2024, 17:33 Que paguen el doble de sueldo... Como Rato dijo hace tiempo: "es el mercado amigos"... que se lo apliquen y que paguen más si es así como está el mercado.

En realidad es una buena noticia, peor sería que la gente se viera obligada a aceptar porque no le queda otra.

Es lo de siempre, libre mercado pero para lo que me interesa.

Rhaenys escribió: 17 May 2024, 17:05 2.200 a cocineros y 1.800 a camareros según pone el artículo.

¿Por cuantas horas y en qué condiciones?

Sorpresa!! Antes la gente se iba a las zonas turísticas en verano a sacarse una pasta currando tres meses a tope, alquilando algún piso entre amigos….¡y ahora no hay pisos! Todos son turísticos. Pues o pagan más o a ver quien va a atender a esos turistas, o que hablen con los vecinos y dejen los pisos más baratos.

Xihara escribió: 17 May 2024, 17:19
Que había hecho entrevistas para trabajar en una de las tiendas de alimentación y que chicas le habían dicho que ellas turno partido no trabajaban (antes siquiera de saber sueldo) y otra que ella los viernes solía salir, que si los sábados se los Podía hacer una tía

Y bien que hacen. Típico horario partido español de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00 de lunes a sábado. Esto en comercio, que los horarios de camareros y cocineros son aún peores. Debería estar prohibido, que pongan turnos seguidos y así no le joden el día entero a los trabajadores. Entiendo perfectamente a quien prefiera vivir de pagas antes que trabajar en ese horario de esclavos.

Pues me parece bien, si no necesitan ese curro y no les conviene es lo mejor
Yo me acuerdo de amigos con 18 que se iban a currar a Valencia o Mallorca los tres meses de verano y casi que vivían todos el año con lo que sacaban de sueldo, eso ahora no pasa y los chavales no van a quedarse sin vacaciones por una miseria
Un gran esfuerzo tiene que tener una gran recompensa y si no la hay no sé esfuerzan
A estos empresarios solo les interesa decir eso de la ley de oferta y la demanda cuando les sale a cuenta, no? Pues a la chavalería también
La hostelería no es un oficio que con los años de experiencia vayas cobrando un pastizal como puede pasar con un fontanero, soldador o un albañil que puede ir subiendo en algunos casos ( no en todos, lo se)

rxhula escribió: 17 May 2024, 18:20Yo me acuerdo de amigos con 18 que se iban a currar a Valencia o Mallorca los tres meses de verano y casi que vivían todos el año con lo que sacaban de sueldo, eso ahora no pasa y los chavales no van a quedarse sin vacaciones por una miseria

Es que esto era así antes y oye, sin ningún problema, sabes que vas a estar tres meses trabajando lo más grande pero tienes el sueldo resuelto para todo el año. Esto se sigue haciendo en otras industrias y claro que es duro, pero puede compensar. Lo de la hostelería ahora ya no tiene nombre.

Yo no trabajo a turno partido ni aunque me muera de hambre, llamadme vaga y a mucha honra además, anda qur voy a perder años enteros de mi vida 13h anclada al trabajo para un cuenco de arroz

Lo de la hostelería es un abuso, que se rasquen el bolsillo y paguen más. Cuando hace falta tanta mano de obra es porque se factura mucho.

Este tipo de noticias como siempre hay que cogerlas con pinzas, porque nunca te cuentan toda la realidad que hay detrás.