Peruana (pero hecha ahí, aquí no hay ni una parte de la riqueza y variedad que hay en Perú, bueno como en todas las cocinas internacionales fuera del país de origen)
y japonesa. Dentro de España, la asturiana.

A mí la pastelería francesa me encanta!

Yo también me pierdo por la repostería francesa, especialmente las crepes, los croissants y los macarons. En general me gusta la cocina mediterránea, con poca carne (pocas grasas), la japonesa y la mejicana (sin demasiado picante). Las pizzas las suelo hacer yo en casa a mi gusto.

A mí me gusta todo. Cuanto más exótico y diferente sea mejor.

Coincido en que la italiana para mí es sin más, quizás precisamente porque sus sabores son parecidos a los nuestros y no me llama tanto la atención como por ejemplo la cocina árabe que es mucho más especiada y diferente.

A mí los macarons es lo único que no me gusta, pero todo lo demás .. mmmmmm

A mí me encanta la repostería portuguesa .

La cocina mexicana pesada no me parece, al revés, me resulta incluso fresca. Lo que sí queme parece es que los guisos llevan demasiada elaboración, tienes que estar varios días dale que te pego para hacerlo. Yo no valdría para cocinera mejicana.

Todo esto sin haber estado en México, me baso en restaurantes y en lo que me cuenta y nos cocina un amigo mejicano.

A mí las natas portuguesas me requeteencantan y alguna otra cosa, pero luego el resto lo encuentro demasié jajaja es que claro, vas a Portugal y ves mil pastelerías y te saturas con tanto pastel.

Sugar Kane escribió: 15 May 2024, 11:46 A mí las natas portuguesas me requeteencantan y alguna otra cosa, pero luego el resto lo encuentro demasié jajaja es que claro, vas a Portugal y ves mil pastelerías y te saturas con tanto pastel.

Pues yo pienso justo al contrario que tú entonces .
Las natas son el único que ni fu ni na, encima en la pastelería de Belém te las ponen calientes. CA LIEN TES, illo, qué les pasa. El dulce famoso que sí me gustó fue el éclair de l’Éclair.

Sin embargo, en cualquier pastelería de chichinabo te encuentras unos bizcochos ligeros y esponjosos y una crema pastelera totalmente a mi gusto. Y todas las cosas que hacen con huevo: la bola esa que ponen en el Algarve, la torta de azeitao, el que es como un jesuita pero redondo y con yema... que me da argo . Es que me gusta hasta el salami ese de chocolate que venden en los supermercados, jajajajajaa.

A mí esos dulces me gustan calentitos

A mí también me gustan calientes!
Es que frías no es lo mismo! Notar la masa crujiente y la crema calentita es lo más delicioso del mundo!

Liukin Siii, los de huevo también me gustan y los éclairs!

Yo prefiero las queijadas frías .

Las natas también me gustan calientes, sí!

De la repostería francesa, me quedo con los croissants de toda la vida, el resto es demasiado mantequilla para mí. Los macaroons de aspecto muy monos, pero de sabor tampoco me gustan.

Algo que me encanta son los cannoli, están riquíiiiiiisimos!

Palma escribió: 15 May 2024, 18:15 Las natas también me gustan calientes, sí!

De la repostería francesa, me quedo con los croissants de toda la vida, el resto es demasiado mantequilla para mí. Los macaroons de aspecto muy monos, pero de sabor tampoco me gustan.

Algo que me encanta son los cannoli, están riquíiiiiiisimos!

No sé si probaste los italianos de Fermentum.
A mí me gustaron pero bueno, realmente todo lo que lleve masa frita y crema es que me empacha y empalaga muchísimo.
Me gustan más el resto de cosas que tienen y el café.

@sugar kane no, solamente los comí en Italia rellenos de ricotta con cosas.

Sí que empachan, pero están tan ricos… son un poco estilo cañitas, pero me gusta que estén rellenos de queso jaja

Me encanta la de oriente medio, seguida de la italiana y de la hindú. Considero muy sobrevalorada la mexicana seguida de la francesa, y muy infravalorada la alemana y centroeuropea en general.

Palma escribió: 15 May 2024, 19:47 @sugar kane no, solamente los comí en Italia rellenos de ricotta con cosas.

Sí que empachan, pero están tan ricos… son un poco estilo cañitas, pero me gusta que estén rellenos de queso jaja

Sí, en Fermentum los hacen así , con ricotta y con pistacho encima, que son los que más venden.

Sugar Kane escribió: 15 May 2024, 20:29

Palma escribió: 15 May 2024, 19:47 @sugar kane no, solamente los comí en Italia rellenos de ricotta con cosas.

Sí que empachan, pero están tan ricos… son un poco estilo cañitas, pero me gusta que estén rellenos de queso jaja

Sí, en Fermentum los hacen así , con ricotta y con pistacho encima, que son los que más venden.

Pues he de probarlos. Lo que sí suelo coger es la focaccia, pero los dulces creo que no los he probado.

Me gustan los de la panadería japonesa, esos son poco dulces (al menos los que he probado) y se adaptan más a mis gustos jaja. El melon pan de matcha y nueces está riquísimo.

A mi me gusta casi todo en general, pero la comida asiatica sobre todo l Thailandesa y Japonesa son mis favoritas. Luego la Mexicana me encanta.
En Europa me gusta la Griega, Francesa e Italiana aparte de la Española

Palma escribió: 15 May 2024, 21:22

Sugar Kane escribió: 15 May 2024, 20:29

Palma escribió: 15 May 2024, 19:47 @sugar kane no, solamente los comí en Italia rellenos de ricotta con cosas.

Sí que empachan, pero están tan ricos… son un poco estilo cañitas, pero me gusta que estén rellenos de queso jaja

Sí, en Fermentum los hacen así , con ricotta y con pistacho encima, que son los que más venden.

Pues he de probarlos. Lo que sí suelo coger es la focaccia, pero los dulces creo que no los he probado.

Me gustan los de la panadería japonesa, esos son poco dulces (al menos los que he probado) y se adaptan más a mis gustos jaja. El melon pan de matcha y nueces está riquísimo.

La focaccia aún no la he probado pero le tengo ganas.

S´, la panadería japonesa es guay. A mí justamente lo que menos me gusta es el melonpan y los dorayakis que hace, pero el resto de cosas me encantan.

Yo tengo ganas de probar una focaccia de verdad, no las que te vende Mercadona que se han hecho virales en tiktok, rellenas de mortadela italiana y burrata.

Por mi parte, me gusta la italiana y mexicana o tex mex. Diría tailandesa o coreana, pero he probado pocos platos y no puedo juzgar sin probar más.

Hace tiempo iba a un mexicano que el dueño se te sentaba a la mesa y hablaba contigo como si te conociera y decía que él hacía la comida de allí pero sin picante porque en España no se soportaba. Mi marido que es super fan del picante estaba decepcionado. Yo no lo soporto.
La italiana en sí creo que está casi todo rico pero engorda mucho xD. Tanta pizza y pasta (que es lo que conocemos aquí y nos venden). No soy muy fan de la pasta como tal que nos hacemos cualquiera en casa, pero si voy a un restaurante italiano bueno puedo pedir, aunque casi siempre prefiero pizza, o risotto. Ay, el risotto.