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Recuento 1ª semana ¿Cuántos vegetales diferentes has comido?

Menos de 10
Votos totales: 16 (31%)
De 10 a 15
Votos totales: 12 (24%)
Más de 15 pero menos de 20
Votos totales: 4 (8%)
Más de 20 pero menos de 25
Votos totales: 13 (25%)
Más de 25 pero menos de 30
Votos totales: 3 (6%)
30 o más
Votos totales: 3 (6%)
Votos totales: 51

Re: Reto 30 vegetales a la semana

122
Mi segundo día lo he hecho regulinchi, pero todo suma. Ayer quedé en 8

D: Hevos revueltos y fruta, café
C: rissoto de setas (9) ensalada de judias verdes (10) con escarola (11) y tomates
M: Manzana con crema de maní
C: Tortilla de zanahoria y patatas (12) panaderas

Gracias @PakiPaya , ahora sumo la patata

Anotaré mi lista para no despistarme

Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata

12 Tercer día para mí. Hoy tenía poca variedad para sumar así que he salido al puesto de frutas que se pone fuera de casa para comprar un aguacate.

Para comer de primero he tomado una ensalada de apio(13) con aguacate (14) y aceitunas (15)
De segundo ajiaco, un plato de acá que lleva mucha cebolla (16) pochada y calabaza (17)

Para cenar tengo solo repetidos: Ensalada de patata, atún, lechuga y huevo y una sopa de zanahorias con curry

Mi lista hasta hoy

Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza

17
Con amor desde el final del mundo :guiño:

Re: Reto 30 vegetales a la semana

123
Pensaba empezar el lunes pero ya es miércoles y voy fatal. Hago recuento de todas maneras. Es complicado porque sólo como a mediodía, por la noche o fruta o leche con cereales y por la mañana más allá de tomate en la tostada no tomo ninguna verdura.
Así que en estos tres días, llevo:
Patatas, maíz, aceitunas, tomate, cebolla, ajo, perejil, y lechuga. (8)
🙊🙈🙉

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Re: Reto 30 vegetales a la semana

125
Hoy he añadido alguna cosa más:

En la comida patatas gratinadas, 20
Repe tzartziki

Para cenar, revuelto de cintas de calabacín, repe y
ensalada con lechuga, apio, fresas, nueces y queso fresco con maíz, 21 y bien de vinagre. Es una de mis ensaladas preferidas, solo cuando hay fresas pero se puede cambiar por frambuesas, melocotón o naranja sanguina preferentemente, el original era con escarola de una revista Cuerpo y Mente.
ABBC3_SPOILER_SHOW

Re: Reto 30 vegetales a la semana

126
Hoy he comido arroz blanco con calabacín (14) hecho en el airfryer y unas hamburguesas vegetarianas de Mercadona bastante buenas que llevaban espinacas (15), berenjena (16) y algunas más repes.

Para cenar tortilla de patata rellena de champiñones (17).

Día 5/17 variedades

Re: Reto 30 vegetales a la semana

128
Comenzamos una nueva semana, aporto tema oficial del hilo:



Día 1 (jueves)
Almuerzo: arroz con cosas (digo yo que el sofrito, mínimo, cebolla llevaba), con cebolla (1), pimiento morrón (2) y guisantes (3), que me los cuento, pero si no valen, me los quito. Y, de segundo, ensalada como acompañamiento, con tomate (4), cebolla, maíz (5), remolacha rallada (6), zanahoria rallada (7) y aceitunas (8).
Cena: borsch, con remolacha, repollo (9), hinojo (10), hierbabuena (11) y no sé qué más porque era un tupper que lleva tiempo hecho.

11 ayer, 11 en total

Día 2 (viernes)
Almuerzo: papitas (12) aliñadas con aceite, vinagre, ajo (13) y perejil (14), como acompañamiento de la carne.
Cena: caponata, con berenjena (15), cebolla, apio (16), tomates, aceitunas y alcaparras (17). Esto encima de una rebanada tostada de pan cateto con un huevo a la plancha.

6 hoy, 17 en total

Tengo 3 meses de Kindle unlimited y lo estoy aprovechando para mirar libros de cocina y guardar recetas con verduritas, sí localcoño :lol:.
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Nam in omni adversitate fortunæ infelicissimum est genus infortunii fuisse felicem

Re: Reto 30 vegetales a la semana

129
Yo esta semana empezé peor.

Día 1. Ayer nada reseñable:
Comí croquetas y mejillones con arroz con pescado, solo unas patatas bravas (1)

Día 2. Hoy:
Guiso de atún con patatas, pimiento (2) llevaba cebolla y tomate en el sofrito (3)

Cena, ensalada de tomate (4), apio (5), maíz (6), pipas y tofu. De postre yogur con avena, avellanas y levadura nutricional

1. Patatas
2. Pimientos
3. Cebolla
4. Tomate
5. Apio
6. Maiz

Re: Reto 30 vegetales a la semana

130
Fracaso absoluto aquí.

Hoy sería mi quinto día del reto y he comido 3 comidas diferentes repetidas, porque estoy sola ahora y tengo que comérmelo todo:

-2 días: Judías verdes cocidas con atún y chalotas
-2 días: Verduras al vapor (la bolsita del Mercadona que se hace sola en el micro) con coliflor, brócoli y zanahoria
- crema de espárragos, crema de puerros, ambas de Mercadona al microondas.
- tostadas de pan wasa con pavo, queso y tomates cherris. Algo de pollo...

-hoy he comido gambas a la plancha con ensalada de col y cenaré almejas al ajillo.

Recuento:
- judías verdes
- chalotas
- coliflor
- brócoli
- zanahoria
- espárragos verdes
- patata
- puerro
- tomates cherris

9. Denada microbiota mía

Edito!! Comí aceitunas un día!! :supercool:

10

Re: Reto 30 vegetales a la semana

131
Día 3. Poca verdura.
Desayuno nada.

Comida de tapeo: patatas bravas, repe, tomate, repe, sepia con aliño de perejil (7) alguna salsa con tomate y pimientos, repe, pulpo y hamburguesas, ensaladilla rusa, pero no recuerdo mucho las hortalizas, debe llevar zanahoria (8) y guisantes (9) por lo menos.

Cena, yogur y piña, nada.

Edito porque el había una vinagreta con ajo 20

1. Patatas
2. Pimientos
3. Cebolla
4. Tomate
5. Apio
6. Maiz
7. Perejil
8. Guisantes
9. Zanahoria
10. Ajo
Última edición por LastKiss el 21 May 2023, 08:15, editado 1 vez en total.

Re: Reto 30 vegetales a la semana

132
Nicoleole escribió: 17 May 2023, 22:23 Mi segundo día lo he hecho regulinchi, pero todo suma. Ayer quedé en 8

D: Hevos revueltos y fruta, café
C: rissoto de setas (9) ensalada de judias verdes (10) con escarola (11) y tomates
M: Manzana con crema de maní
C: Tortilla de zanahoria y patatas (12) panaderas

Gracias @PakiPaya , ahora sumo la patata

Anotaré mi lista para no despistarme

Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata

12 Tercer día para mí. Hoy tenía poca variedad para sumar así que he salido al puesto de frutas que se pone fuera de casa para comprar un aguacate.

Para comer de primero he tomado una ensalada de apio(13) con aguacate (14) y aceitunas (15)
De segundo ajiaco, un plato de acá que lleva mucha cebolla (16) pochada y calabaza (17)

Para cenar tengo solo repetidos: Ensalada de patata, atún, lechuga y huevo y una sopa de zanahorias con curry

Mi lista hasta hoy

Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza

17

Mi tercer y cuarto día he comido estos platos con verdura:

Día 3: Cazuela con guisantes (18), ajos (19) y repollo (20)
Empanadilla de palmitos (21) y maiz (22)

Día 4: Ensalada de maíz, tomate y albahaca (23) con mayonesa
Pimientos de piquillo rellenos(24) con arroz

Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
Guisantes
Ajo
Repollo
Palmitos
Maíz
Albahaca
Pimientos

24
Con amor desde el final del mundo :guiño:

Re: Reto 30 vegetales a la semana

133
Liukin escribió: 19 May 2023, 19:33
Día 1 (jueves)
Almuerzo: arroz con cosas (digo yo que el sofrito, mínimo, cebolla llevaba), con cebolla (1), pimiento morrón (2) y guisantes (3), que me los cuento, pero si no valen, me los quito. Y, de segundo, ensalada como acompañamiento, con tomate (4), cebolla, maíz (5), remolacha rallada (6), zanahoria rallada (7) y aceitunas (8).
Cena: borsch, con remolacha, repollo (9), hinojo (10), hierbabuena (11) y no sé qué más porque era un tupper que lleva tiempo hecho.

11 ayer, 11 en total

Día 2 (viernes)
Almuerzo: papitas (12) aliñadas con aceite, vinagre, ajo (13) y perejil (14), como acompañamiento de la carne.
Cena: caponata, con berenjena (15), cebolla, apio (16), tomates, aceitunas y alcaparras (17). Esto encima de una rebanada tostada de pan cateto con un huevo a la plancha.

6 hoy, 17 en total
Ayer me pasé el juego sin querer. Fuimos a cenar a un sitio que hace comidas del mundo y comí de todo: brotes, flores, tallos de otras flores... Pero como soy una penca, solo me acuerdo de tres cosas concretas que apuntar.

Día 3 (sábado)
Almuerzo: albóndigas en salsa de almendras con noodles de huevo. Nada nuevo bajo el sol.
Cena: curry amarillo, que seguro que llevaba pak choi (18) y cilantro (19); ceviche, que es el que llevaba los tallos, los brotes y las flores y aguacate (20); y un tal roti jala (que es un crêpe de rejilla malayo) con un pastel de pescado llamado otak-otak, salsa y yo qué sé qué más.

3 ayer, 20 en total

Luego pondré lo de hoy.
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Nam in omni adversitate fortunæ infelicissimum est genus infortunii fuisse felicem

Re: Reto 30 vegetales a la semana

134
Ayer y hoy, piparras, pimiento, pepino, pamplinas, espárragos, brotes de lentejas, tomates cherry, setas, albahaca y guisantes (las repes no las pongo)

Sumado a días anteriores, patatas, maíz, aceitunas, tomate, cebolla, ajo, perejil, lechuga, otra clase de lechuga, col, zanahoria, col lombarda.

Me quedo en 22. Al comer sola entre semana repito mucho porque es difícil comprar para uno.


Mañana empiezo otra semana a ver si me supero.
🙊🙈🙉

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Re: Reto 30 vegetales a la semana

136
Liukin escribió: 21 May 2023, 12:59
Día 1 (jueves)
Almuerzo: arroz con cosas (digo yo que el sofrito, mínimo, cebolla llevaba), con cebolla (1), pimiento morrón (2) y guisantes (3), que me los cuento, pero si no valen, me los quito. Y, de segundo, ensalada como acompañamiento, con tomate (4), cebolla, maíz (5), remolacha rallada (6), zanahoria rallada (7) y aceitunas (8).
Cena: borsch, con remolacha, repollo (9), hinojo (10), hierbabuena (11) y no sé qué más porque era un tupper que lleva tiempo hecho.

11 ayer, 11 en total

Día 2 (viernes)
Almuerzo: papitas (12) aliñadas con aceite, vinagre, ajo (13) y perejil (14), como acompañamiento de la carne.
Cena: caponata, con berenjena (15), cebolla, apio (16), tomates, aceitunas y alcaparras (17). Esto encima de una rebanada tostada de pan cateto con un huevo a la plancha.

6 hoy, 17 en total

Día 3 (sábado)
Almuerzo: albóndigas en salsa de almendras con noodles de huevo. Nada nuevo bajo el sol.
Cena: curry amarillo, que seguro que llevaba pak choi (18) y cilantro (19); ceviche, que es el que llevaba los tallos, los brotes y las flores y aguacate (20); y un tal roti jala (que es un crêpe de rejilla malayo) con un pastel de pescado llamado otak-otak, salsa y yo qué sé qué más.

3 ayer, 20 en total
Día 4 (domingo)

Almuerzo: pucherito, con hinojo, repollo, calabaza (21), patata y hierbabuena.
Cena: caponata y untable de espinacas (22) con nueces. Zanahoria y cherries a bocaos.

2 hoy, 22 en total

En la nevera, que todavía no haya apuntado, tenemos pimiento verde, alcachofas, espárragos y habichuelas, creo que voy bien.
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Nam in omni adversitate fortunæ infelicissimum est genus infortunii fuisse felicem

Re: Reto 30 vegetales a la semana

138
Día 4.
Desayuno nada.

Comida: hamburguesa con patatas, tomate, todo repe.

Cena, sopa precocinada, yo creo que alguna verdura liofilizada llevaba y ensalada con cintas de zanahoria, repe, rabanitos (11), maíz, pipas y tofu.
1. Patatas
2. Pimientos
3. Cebolla
4. Tomate
5. Apio
6. Maiz
7. Perejil
8. Guisantes
9. Zanahoria
10. Ajo
11. Rabanitos

Re: Reto 30 vegetales a la semana

139
Quiero intentar esta semana una estrategia diferente: ¿Y si compro las 30 variedades (si esque las hay en el mercadillo que voy ahora) muy poco de cada y las hiervo o cocino todas (o en dos-tres tandas durante la semana, y las tengo listas para comer e ir ventilando durante la semana?
Creo que si planteo así los vegetales como lo principal y ya le voy metiendo carne, pescado o huevo, tendré más posibilidades de variar algo más que planteando comidas como siempre, en las que salgo poco de lo de siempre.

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