Con esta infografía nunca más volverás a sentirte incapaz de pedir un café como a ti te gusta vayas al destino que vayas.

https://www.huffingtonpost.es/2014/10/1 ... 51840.html

Me encanta Harpa Marx

Arizona-baby escribió: 07 Mar 2021, 16:03
Me encanta @Harpa Marx

La infografía está muy chula pero un apunte, en Portugal lo de cimbalino se dice en Porto (viene de las máquinas de La Cimbali ) en el resto del país, hacia el sur el café solo es una bica, pero el término más generalizado es pedir um café a secas.
Y lo de meter el fika sueco como café está cogido con pinzas, fika es la pitanza de dulces que se meten con un café a media mañana o por las tardes en plan merienda, yo no lo metería en una infografía sobre formas de servir el café.

Arizona-baby escribió: 22 Feb 2021, 16:49

Las que moléis el café en grano. ¿lo hacéis al momento? Yo por las mañanas voy con el tiempo justo y no se si lo muelo la noche de antes, sabrá igual o no me vale la pena.

Yo eso solo lo hago los fines de semana que hay tiempo y no siempre que limpiar luego el molinillo es.un rollo...
Yo lo que hago es meter el café en el frigorífico,en una lata (tengo un millón de Illy) o envase de vidrio con tapa hermética y el aroma del café y sabor dura mucho.

Ficho por aquí.
Me estoy aficionando al café ahora y tengo una cafetera pequeña que mi madre no usaba. Me echo poco café porque estoy empezando, y no hago la cafetera entera y me da para 3 cafés xD. Mi madre lo consideraría un sacrilegio porque ella es muy de café y dice que recalentado no sabe igual. Pero yo para el poco café que le echo... yo no lo noto. Generalmente lo hago a medio día porque por la mañana me da pereza (estoy muy acostumbrada a hacerme una leche con cacao, y me sale autómatico) y luego al día siguiente por la mañana y por la tarde y ya. Yo compro el café molido de Santa Cristina (es malagueño) que es el que siempre se ha tomado en mi casa.

Gracias Keendra . Yo el café lo guardo en una lata pero no en la nevera. ¿Se conserva ahí mejor?

Yo estoy a la búsqueda de una cafetera italiana de dos tazas que para mi es el tamaño ideal. Lo que pasa es que no existen en ningún sitio, ni internet, ni ferreterías ni nada. La que yo tengo es de dos y solo venden de 1 o de 3 (y mas). De 3 tazas tengo una pero me sobra cafe y la de 1 es muy poco. No se ya donde donde buscar

Arizona-baby Sí,el café se conserva mejor en el frigo, mantiene más tiempo el aroma.
Bialetti tiene una cafetera de dos tazas pero OJO que son medidas italianas y no españolas. Quiero decir que aquí estamos acostumbrados a ponernos unos cafés de medio vaso (hablo en general) y en Italia por ejemplo un café espresso es tan pequeño que aquí nos parece un chiste pagar por tan poco contenido.
Te pongo el enlace de Amazon para que la veas,es cara pero merece la pena si te gusta el café

Bialetti Moka Express Cafetera Italiana Espresso, 90 ml, 2 Tazas, Aluminio, Plateado

Keendra escribió: 13 Abr 2021, 11:58 @Arizona-baby Sí,el café se conserva mejor en el frigo, mantiene más tiempo el aroma.
Bialetti tiene una cafetera de dos tazas pero OJO que son medidas italianas y no españolas. Quiero decir que aquí estamos acostumbrados a ponernos unos cafés de medio vaso (hablo en general) y en Italia por ejemplo un café espresso es tan pequeño que aquí nos parece un chiste pagar por tan poco contenido.
Te pongo el enlace de Amazon para que la veas,es cara pero merece la pena si te gusta el café

Bialetti Moka Express Cafetera Italiana Espresso, 90 ml, 2 Tazas, Aluminio, Plateado

Gracias! La mía de 3 tazas es de Bialetti y para mi es demasiado. Quizás la de dos sí me vendría bien. No me importa lo que cueste porque lo amortizo. La de dos que se me ha roto es de la marca BRA pero no se porque ya no hay.

PD: Voy a empezar a guardar el café en el frigo

Yo guardo el cafe en grano en un bote de illy, pero no sabia q habia q meterlo en la nevera

Según quién dicen de guardarlo en nevera o en armario. Yo he hecho ambas cosas y no he notado diferencia, la verdad. También es que tampoco me dura mucho cada bote de café, que me lo ventilo rápido.

¡Este hilo estaba yo buscando! No puedo tomar más de dos cafés al día porque me sienta fatal, pero sí que a tomarme uno por las mañanas me estoy aficionando. Yo tengo la dolce gusto, nesspreso y una saeco de estas que muelen el café y que ha salido buenísima, la tenemos mogollón de años y ahí sigue dando guerra como una campeona. Contentísima con esa marca. El caso es que ahora que me estoy aficionando más me gustaría saber cuáles son los cafés más ricos que podemos encontrar tanto en las tiendas como en internet. Voy a echar para atrás el hilo, que seguro que descubro algo! Por cierto, que haya sitios donde aún no sepan qué es un bombón... ¡amos por favor!

Hola chicas!
Yo siempre he tomado mucho café pero nunca le he prestado demasiada atención. A mi pareja le va mucho el cafe gourmet y las cafeterias de tercera generación y poco a poco me ha empezado a interesar más el tema. Acabamos de pasar tres días en BCN y fuimos al Nomad Coffee y me tomé un café colombiano buenísimo, es perfecto para hacer espressos, así que me compré un paquete. Y claro, para hacer los espressos en casa pues me he acabado comprando una Bialetti también. ¿Es posible hacer café con la bialetti sin llenarla del todo? O sea, llenarla la mirad? O hay que llenarla siempre? Me he comprado la de tres tazas porque en las reseñas ponía que era tres muy pequeñitas.

El café en grano también se puede congelar previo envasado al vacio, yo lo hago con una envasadora que tengo.

Ahora he comprado este
Kima Coffee.

Ficho en el post. Soy cafetera pero se me rompió la Dolce Gusto hace tiempo y por pereza tomo café soluble. No me matéis todavía que estoy a la búsqueda de una cafetera BBB.

Hola, paragüeras cafeteras.

¿Alguien me recomienda un café de supermercado decente?

Últimamente es que no doy con uno que me guste. Me sabe como a quemado...no sé explicarlo, un sabor muy, muy raro (he llegado a pensar si habré cogido coronavirus para que de repente me sepan todos taaaaan mal, que nunca me han parecido una maravilla los del super, pero es que ahora me dan hasta asco).

Estas últimas semanas he probado lo típico...Saimaza, Fortaleza (era el que tomaba antes), Bonka, Marcilla, La Estrella....y es que los tomo con un disgusto tremendo. Ni en la cafetera italiana ni en la de presión. Desesperación total.

Califragilística , yo tomo este desde hace tiempo y me encanta: https://www.lavazza.es/es/cafe/molido/club.html

Lo compro en Alcampo.

Yo de súper suelo comprar de Baqué, tueste natural. En Eroski lo tienen de oferta bastantes veces (segunda unidad al 50).

El otro día cogí uno de Lavazza, Qualitá oro (o algo así). Me lo recomendaron y me animé, pero aún no lo he probado.

uff yo con bonka, saimaza..no puedo me parecen malisimos, si lo tengo q coger en el super me quedo con Candelas supra, el de Lidl en grano tb está rico y lo hay con distintas intensidades

Califragilística escribió: 06 May 2021, 09:53 Hola, paragüeras cafeteras.

¿Alguien me recomienda un café de supermercado decente?

Últimamente es que no doy con uno que me guste. Me sabe como a quemado...no sé explicarlo, un sabor muy, muy raro (he llegado a pensar si habré cogido coronavirus para que de repente me sepan todos taaaaan mal, que nunca me han parecido una maravilla los del super, pero es que ahora me dan hasta asco).

Estas últimas semanas he probado lo típico...Saimaza, Fortaleza (era el que tomaba antes), Bonka, Marcilla, La Estrella....y es que los tomo con un disgusto tremendo. Ni en la cafetera italiana ni en la de presión. Desesperación total.

¿No será que no has dado con la combinación de cantidad de agua y café que vayan a tu gusto? Yo si lo pongo muy cargado no me gusta nada pero si lo hago a mi medida me encanta. Yo suelo tomar en casa el Bonka y todo el mundo al que se lo he hecho le ha gustado mucho, pero es que es muy importante no solo la calidad del café, sino dar con la mezcla de agua y café que vaya al gusto de cada uno.