SnoopyCrisprCas haz lo que puedas. Hay otros tipos de leche. La de anacardos también está muy rica.

Sí son caras pero como todas estas cosas veganas yo siempre digo, total, no como queso, sushi ni entrecot, en algo tendré que gastar los dineros.

Este finde no he hecho ninguna receta así nueva menos unos muffins de arándanos, os recomiendo muchísimo esta página, tiene recetas que son una pasada, siempre salen muy ricas y sencillas. De ahí saqué la red velvet y el tofu teriyaki. https://itdoesnttastelikechicken.com

Comidas he hecho lo de siempre para el batch cooking, he hecho mogollón de cosas, lo escribo en ese hilo por si alguien quiere coger ideas.

Ya hace un año que soy vegana, yupi, la verdad es que de este año de veganismo saco que ha sido mucho más fácil de lo que creía y que me lo he pasado muy bien porque he cocinado muchísimo fuera de mi zona de confort, lo he disfrutado mucho.

Niguiri Siento preguntar pero es que no me aclaré muy bien el otro día: los libros de tofu son los del teriyaki? El otro día busqué 'libros de tofu' en el blog de rasqual y no lo encontré, pero como estoy a uvas

SnoopyCrisprCas no, los libritos de tofu son del ig de vegan raskal, yo también los busqué en el blog pero no lo tiene casi actualizado comparado con el ig, el tofu teriyaki es de la chica del blog que he puesto arriba.

Niguiri Mil gracias!!!!

Chicas, habéis probado hacer carne estilo desmechada con el jackfruit? Siempre me tienta pero como no es muy barato me da cosa comprarlo y llevarme un chasco.

Leea en casa nunca, en restaurantes sí y me sabe a acidulante, al líquido de la conserva. Y estoy hablando de sitios veganos muy buenos a los que voy mucho y todo me gusta, pero el jackfruit... Meh.

Yo tengo pensando probar a hacerlo esta Semana Santa porque como con el seitán wtf hasta que no lo haga no me lo quito de la cabeza, pero ahora que leo a Crisálida, yo también lo probé en tacos un sitio que me encanta su comida y no me mató, y la semana pasada en otro sitio parecido estilo teriyaki y tampoco.

Niguiri escribió: 10 Mar 2021, 15:20 Aaaay he visto las historias del IG de Vegan Raskal del seitán wtf y vaya pinta tiene, si parece un pollo asado con su piel y todo, lo que pasa es que es un perezón de receta, a ver si lío a mi novio y lo intentamos el finde porque presencia tiene un rato y me imagino eso con una salsita y se me hace la boca agua. Miedo me da que sea todo postureo y luego tampoco esté tan rico pero hasta que no lo intente no me lo quitaré de la cabeza que me conozco.

Esta semana lo voy a hacer. Por curiosidad más que nada. Ya os cuento.

Por favor síii Shirley deseando.

Leea escribió: 15 Mar 2021, 19:20 Chicas, habéis probado hacer carne estilo desmechada con el jackfruit? Siempre me tienta pero como no es muy barato me da cosa comprarlo y llevarme un chasco.

Yo compré un par de latas en Aldi, que las sacaron hace tiempo a 1.49€ y meh, ni fu ni fa.

Yo tengo una lata en casa pero nunca me acuerdo, además tampoco tengo claro como la voy a cocinar

Cande si sabes inglés, el blog de la chica que recomiendo "Itdoesn'ttastelikechicken" tiene varias recetas con jackfruit que a priori tienen buena pinta, como hamburguesa pulled pork o tacos.

Aún no he comprado el tofu. He preparado para cenar empanadillas rellenas de calabacín, berenjena, champiñones y tomate. A ver qué tal salen.

@Niguiri, gracias por compartir tantas ideas y enlaces!!

Niguiri escribió: 16 Mar 2021, 16:19 @Cande si sabes inglés, el blog de la chica que recomiendo "Itdoesn'ttastelikechicken" tiene varias recetas con jackfruit que a priori tienen buena pinta, como hamburguesa pulled pork o tacos.

Mil gracias, lo voy a buscar

Nada chicas, yo encantada.

Gracias chicas! Pues entonces no creo que me anime.
Por cierto! Para las que os gustaba Teresa Carles o Flax and Kale, ahora hacen comida preparada envasada y la puedes pedir online. Son varios platos como los que encontrarías en el restaurante. Lo mismo algún día pillo y así no cocino unos días jeje

Hoy he tomado garbanzos guisados con espinacas. De desayuno: leche de avena con cacao puro y bol de arándanos, frambuesas y kiwi.
Para la cena tengo hamburguesa vegana que compré en lidl, a ver qué tal está.
Mañana por la mañana o esta tarde (aunque hoy tengo gimnasio, acabar unos apuntes, mandar un trabajo y hacer una tarjeta de cumpleaños) iré en busca del tofu. ¿Alguna marca o super que os guste más? Creo que he leído que de algunas marcas no saben muy allá...

SnoopyCrisprCas el de Carrefour me gusta a mí. El del merca meh. Lidl no he probado porque son muy pequeños pero dicen que están bueno también.

A mí todos me saben igual, el de Lidl, el de Merca, el de Alcampo... Total, como el arroz, lo que importa es lo que hagas con él, con qué lo mezcles. Así que voy al que mejor relación cantidad/precio me da, que es el de Alcampo (400 gr, por 1€). El único un poco diferente de base es el de Aldi, el ahumado.