El viernes hice lentejas y madre mía, estaban de llorar de buenas.
Las hice mega sencillas. Preparé un sofrito con media cebolla, un par de dientes de ajo, pimiento rojo y verde, zanahoria y un par de cucharadas de tomate natural triturado.
Luego todo ello con las lentejas previamente puestas a remojo desde la noche anterior, en baja unas 7 horas.
Se hicieron justo para comerlas.

Hoy ha hecho mi marido Marmitako, y ya tengo alubia pinta a remojo para hacerlas el martes con bien de verdura.

Sabéis quien es la inteligente que ha tenido 4 horas en Warm en vez de en Alta una salsa boloñesa, verdad? He acabado pidiendo comida a domicilio y vuelta a empezar el proceso. Al menos tengo ya la comida hecha para mañana y pasado

Puse a las cuatro una calabaza a asar, tuve que cortarla en rodajas gordas porque no entraba entera, la tendré hasta las 9 en alta, a ver qué tal. Es para hacer un bizcocho, que ya lo haré mañana, porque según la receta tengo que dejar el puré de calabaza escurriendo, así que lo escurriré mañana por la mañana y ya haré el bizcocho.

Tach escribió: 12 Oct 2020, 14:12 Sabéis quien es la inteligente que ha tenido 4 horas en Warm en vez de en Alta una salsa boloñesa, verdad? He acabado pidiendo comida a domicilio y vuelta a empezar el proceso. Al menos tengo ya la comida hecha para mañana y pasado

Me pasó el viernes con las lentejas pero me di cuenta y lo cambié. Pero vamos, fue de casualidad porque estaba convencida que las lentejas se hacían en alta; aún así miré la receta y vi que era en baja. Y cuando fui a cambiarlo me di cuenta que lo había puesto en warm.

Cuánto rato dejáis la boloñesa? La tengo desde hace 5 horas en alta y ahora le he quitado la tapa porque la veo con mucha agua. Eso sí, huele que alimenta. No sé si es por el tomate que he usado.

Eleven Con tapa no se evapora el líquido. Yo la he tenido 4 con tapa y ahora lleva media sin ella y se está empezando a consumir y quedar más espesita, pero le debe quedar aun un ratito

(Es la primera vez que la hago, así que tampoco soy ninguna experta)

Tach escribió: 12 Oct 2020, 18:52 @Eleven Con tapa no se evapora el líquido. Yo la he tenido 4 con tapa y ahora lleva media sin ella y se está empezando a consumir y quedar más espesita, pero le debe quedar aun un ratito

(Es la primera vez que la hago, así que tampoco soy ninguna experta)

Qué receta usáis para la boloñesa?

historiadora escribió: 12 Oct 2020, 19:21

Tach escribió: 12 Oct 2020, 18:52 @Eleven Con tapa no se evapora el líquido. Yo la he tenido 4 con tapa y ahora lleva media sin ella y se está empezando a consumir y quedar más espesita, pero le debe quedar aun un ratito

(Es la primera vez que la hago, así que tampoco soy ninguna experta)

Qué receta usáis para la boloñesa?

He usado esta, pero sin apio que no me gusta
http://www.dietaparaglotones.com/2018/0 ... ow-cooker/

En el blog de Say hay también una con super buena pinta,
http://panuvasyqueso.com/2015/08/salsa- ... crock-pot/
pero lleva vino tinto y tenía blanco abierto, así que he usado esa otra

Gracias Tach

Gracias Tach! Yo también la he hecho con vino blanco, a ver qué tal.

Está la crockpot en Amazon de oferta a 26€!

Sí, justo venía a avisar!

Mi crockpot y está en camino!! Que ganas de que llegueee :chef:

No, qué rabia, no sabía que había ésto del prime day, si lo llego a saber hubiera esperado unos días para comprarla a 26 euros y no a 45, y así nos hubiéramos pillao también la arrocera que queremos prácticamente por el precio de la crockpot.
Bueno, avisé a mi madre cuando lo vi y ya la pedimos para ella, al menos alguien se beneficia.

Eleven que marca de tomate usas?

historiadora q tal te ha quedado el bizcocho de calabaza? Que receta usas? Para dejarla escurriendo vale con un colador de la pasta? Gracias!

Vengo a reportar mi boloñesa, tras 4 horas en warm (no lo copieis) y 4 en alta mas un rato mas sin tapa para reducir líquido: espectacular

historiadora escribió: 13 Oct 2020, 15:05 No, qué rabia, no sabía que había ésto del prime day, si lo llego a saber hubiera esperado unos días para comprarla a 26 euros y no a 45, y así nos hubiéramos pillao también la arrocera que queremos prácticamente por el precio de la crockpot.
Bueno, avisé a mi madre cuando lo vi y ya la pedimos para ella, al menos alguien se beneficia.

estas a tiempo de devolver la primera? Recompra y luego solicita devolución de la cara entregando la no estrenada

Me he guardado tu receta de boloñesa Tach y si reportas que estaba buenísima la haré sin duda! Que marca de tomate usaste?

FlorDelCampo escribió: 13 Oct 2020, 17:02 Me he guardado tu receta de boloñesa @Tach y si reportas que estaba buenísima la haré sin duda! Que marca de tomate usaste?

Pelado y triturado marca Carrefour, que a mi me suele gustar bastante. Eso sí, me gusta dulcecito, así que no eché sólo un poquito de azúcar, sino un poco más

Justo venía a preguntar si merecía la pena la crockpot de Amazon pero veo que sí :D Así que a la saca que va, que ahora con el teltrabajo creo me va a solucionar muchas papeletas