Rory escribió: 01 Abr 2018, 20:19

nictea escribió: 01 Abr 2018, 19:41
Si el filete no está intentando mordisquear las patatas, está muy hecho

betty escribió: 01 Abr 2018, 09:14

cerocero escribió: 01 Abr 2018, 02:36 @betty ...ven a mi

He leído que primero se hierven un poco pero no termino de dar con el punto, no se

Qué gracia me ha hecho la mención xDDD

Yo también las hiervo primero (enteras sin pelar en olla a presión cinco minutos), saco, pelo, escurro bien, corto en cuartos y a la plancha.
Pero como más me gustan del mundo es en crudo, un buen cuchillo para cortarlas en láminas super finitas (a lo largo) y salteadas con una gota de aceite y sal. BRUTAL