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Re: Olla lenta. Crockpot y similares

563
Veda escribió: 12 Abr 2020, 19:11 @Lúa a mi las albóndigas en crockpot no me emocionan...
A mí tampoco. Poniéndolas en crudo, no me gustaron nada. Friendolas antes, mejor, pero quedaron algo secas. Quizás es que no he dado con un receta de mi gusto, pero para albóndigas, me quedo con la cocción tradicional, al menos de momento.
So tear me open but beware
There’s things inside without a care
And the dirt still stains me
So wash me until I’m clean

(Metallica, Until it sleeps)

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Re: Olla lenta. Crockpot y similares

564
Berenice escribió: 12 Abr 2020, 20:42
Veda escribió: 12 Abr 2020, 19:11 @Lúa a mi las albóndigas en crockpot no me emocionan...
A mí tampoco. Poniéndolas en crudo, no me gustaron nada. Friendolas antes, mejor, pero quedaron algo secas. Quizás es que no he dado con un receta de mi gusto, pero para albóndigas, me quedo con la cocción tradicional, al menos de momento.
Pues vaya chasco, yo esperaba carne muy blandita que es como me gustan las albóndigas. Yo las sellé antes de meterlas en la olla.
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Re: Olla lenta. Crockpot y similares

568
Yo también he hecha boloñesa estos días! :lol: Queda taaaan rica... He dejado dos tuppers en el congelador y no creo que tardemos en darles salida.
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Re: Olla lenta. Crockpot y similares

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Say escribió: 13 Abr 2020, 09:30 Yo creo que depende mucho de la carne que se utilice. A mi a veces me quedan genial y otras, secas.
Coges alguna carne en particular Say ? Yo simplemente le digo al carnicero que carne picada y él selecciona. Ni miro lo que me pone, la verdad. Me sale siempre buena.
So tear me open but beware
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And the dirt still stains me
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Re: Olla lenta. Crockpot y similares

576
Say , I need you. He visto en tu blog una receta de calamares en su tinta, pero sin cantidades porque los haces a ojo. Pero, soy un desastre y negada en la cocina. Aunque no me des cantidades exactas, cuántos calamares compro? de los grandes? y cebolla, cuánta? una? No sé, para hacer como para 3 veces (para mí sola)

Re: Olla lenta. Crockpot y similares

577
Ay, Tach , :lol: Me matas!

Yo procuro comprar calamares de potera porque son más sabrosos y tiernos y suelen ser más pequeños.

Creo que con 600 gramos irás bien. 200 gramos para cada día. Y de cebolla le pondría una mediana. No se cuanto puede ser en peso, 200 gramos?

Es que además es una receta que no hago nunca porque en casa no les gustan y no tengo oportunidad de apuntar cantidades :bruja:

Re: Olla lenta. Crockpot y similares

578
Say escribió: 14 Abr 2020, 00:23 Ay, @Tach , :lol: Me matas!

Yo procuro comprar calamares de potera porque son más sabrosos y tiernos y suelen ser más pequeños.

Creo que con 600 gramos irás bien. 200 gramos para cada día. Y de cebolla le pondría una mediana. No se cuanto puede ser en peso, 200 gramos?

Es que además es una receta que no hago nunca porque en casa no les gustan y no tengo oportunidad de apuntar cantidades :bruja:
Mil gracias, preciosa. Eres lo "más mejor". Ya te contaré como queda el intento que a ver si esta semana hago

Re: Olla lenta. Crockpot y similares

579
Tach escribió: 14 Abr 2020, 07:50
Say escribió: 14 Abr 2020, 00:23 Ay, @Tach , :lol: Me matas!

Yo procuro comprar calamares de potera porque son más sabrosos y tiernos y suelen ser más pequeños.

Creo que con 600 gramos irás bien. 200 gramos para cada día. Y de cebolla le pondría una mediana. No se cuanto puede ser en peso, 200 gramos?

Es que además es una receta que no hago nunca porque en casa no les gustan y no tengo oportunidad de apuntar cantidades :bruja:
Mil gracias, preciosa. Eres lo "más mejor". Ya te contaré como queda el intento que a ver si esta semana hago
Foto del resultado, Tach!

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