Gracias, probaré a verLemmy escribió: 30 Oct 2019, 18:11 Pues la veganesa es bien fácil y queda muy buena, un poco más suave de sabor que la mayonesa. Leche de soja, vinagre, ajo (opcional) y aceite. La mostaza en grano para salsas no suelo usarla mucho, quizás en algún guisote de seitán echo una cucharadita a la salsa que haya hecho. Con salsa de soja o en alguna salsa de verduras para que le de un punto
Gracias! Me estoy iniciando en una dieta ovolactovegetariana y me surgen un montón de dudas...nobego82 escribió: 11 Nov 2019, 17:27 Sí, yo suelo hacer bloques enteros de tofu salteado y/o macerado y lo voy sacando según lo voy necesitando. Te aguanta unos días.
Está muy lograda, el parecido con la carne es impresionante.
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