Hola!!!
No sabía que existía este post.
En cuanto empezaron a darme cereales empecé a enfermar y casi no la cuento, tenía 16 meses cuando ya estaba mal mal y me habían llevado a varios médicos, se topó con nosotros en el hospital una eminencia de la EC y grscias a él estiy aquí.
Fue quien me hacía los controles hasta que se júbiló hace 6 años o asi (era pediatra).
Mi hijo mayor y el pequeño son postivos en la genética pero con antitransglutaminasa negativas todos los años, el mediano tuvo la genética negativa así que nada.
Tengo 36, así que tuve mucha suerte de poder contarlo.
Me he acostumbrado a no comer mucho producto sin gluten que sustituye a productos originarios con gluten, me refiero a: galletas, bizcochos, pizzas... Hace muchos años no había ni por asomo la oferta que hay de hace unos años a hoy, así que no tenía las opciones de sustitur, pero si tuviera que elegir una marca, sería Schar.