Potro, está buenísimo.leonor escribió: 13 Jun 2019, 10:51 Yo he comido muchas veces carne de caballo recién nacido (no sé cómo se llama en castellano) y para mí es la más rica que hay. En mi tierra los médicos la recomiendan en casos de anemia porque tiene mucho hierro.
En mi tierra también se come mucho marisco, incluso crudo (ostras, mejillones pero también gambitas, etc) a mis familiares les pirra, pero yo crudo no lo he probado nunca, ni ganas. Además para poder comerlo así tiene que ser super fresco. Cocinado sí me gusta todo: gambas, calamares, sepia, pulpo...
Lo que sí me gustaba eran los erizos de mar recién recogidos. Mi madre los abría y enjugaba en el agua del mar y los comía con un poco de pan. Ya hace mucho que no los como, han prácticamente desaparecido por la pesca salvaje
A mí me gusta todo, termino antes, qué desgracia.