Qué son las piadinas [mention]Nitty[/mention] ??

[mention]Caperucita Rosa[/mention]:


Son parecidas a las tortillas para fajitas. Se pueden rellenar de muchas cosas. A mí me encantan con pollo, champis rehogados y queso fundido, o con pechuga de pavo y guacamole.
O bien se pueden utilizar como base para pizza. Son muy versátiles!

Mi relleno para piadinas era mas cerdo: jamon dulce, queso, lechuga, tomate, huevo duro y trocitos de atún.

El finde probaré a hacerlas salteadas con pollo asado, cebolla caramelizada y queso brie

Es que son muy versátil y muy rápidas, pongo la piadina en la sartén vuelta y vuelta y le pongo el queso, el jamón serrano, un par de cucharadas de tomate triturado y un puñado de espinacas, cerrar, vuelta y vuelta y listo. No se mancha nada y no se tarda nada y se pueden hacer tan sanas o gochas como se quiera.

Gracias [mention]Nitty[/mention] !!!

Nitty escribió: 05 Jun 2019, 21:15 Me han gustado mucho las piadinas

Anoche las cené yo, rellenas de salchicas (gorditas), bacon, salsa barbacoa y queso. Muy ricas!

Me encanta este post. tengo pendientes las piadinas. Llevan aceite de palma?

Cada vez voy menos porque no me pilla cerca, pero mis imprescindibles:

- Pisto en brick (para hacer berenjenas rellenas)
- El famoso queso que decís... aunque mi favorito es el de leche cruda añejo (el que viene en paquete negro)
- Cacao en polvo tipo valor pero en barato. Me encanta.
- Chocolate 70% con pepitas de cacao
- La salsa Romesco o la de los calçots (me la ponía hasta con el pollo a la plancha. Ahora nada de nada que estoy a dieta)
- Edamame congelado
- Cebolla picada congelada (tengo los ojos muy sensibles)
- Pan "el campeón del mundo"
- Alcaparrones en vinagre
- Hummus/ guacamole
- Macarrones de lentejas rojas
y mi producto estrella favorito... LA EMPANADA DE ATÚN.

Creo que ya está. Los Macarons los he probado y son una piiijada pero siempre caigo

No, llevan aceite de oliva virgen extra y aceite de girasol, no tienen palma ni azúcares añadidos.

Gracias ! tendré que probarlas pues

Tenemos unos imprescindibles parecidos. Yo añado por parte de mi chico y miniundi:

- pizza rellena de queso con más queso y queso.... y mucho queso
- pan thins mercadona
- Avena para el desayuno
- yogur 0,0 cremoso
- yogur griego con miel de caña
- pimientos rellenos carne/bacalao
- queso feta ensaladas
- semillas ensaladas/pipas/ lo que sea tipo semillas para ensaladas e ir cambiando
- latas de salmón al natural

que me acuerde así a lo loco

Mis imprescindibles son

- Brick de pisto
- Piadinas
- Latas de salmón al natural
- Almendras naturales
- Yogurt natural y queso fresco batido
- Harina integral de espelta
- Tomate rallado
- Tortillas para tacos de maíz
- Queso havarti light y la mozzarela fresca
- Cacao desgrasado en polvo
- Panecillos integrales o panecillos campeón de la zona de panadería
- Nidos de espinacas
- Masa fresca de espelta
- Estofado de pavo
- Jamón de Trevelez
- Queso de cabra en rulo
- Guacamole

Luego a veces también cojo la empanada de setas y pollo que está riquísima y de capricho gocho me gusta la napolitana de jamón y queso o el muffin de chocolate, algún helado, las tostaditas de cebolla y alguna tarrina de queso curado

yo a las piadinas les pongo guacamole, el pollo al natural que tienen donde los fiambres, lechuga y tomatitos cherry

y tambien en forma de pizza queda muy crujiente y finita, ademas del queso y el tomate le pongo atun y pimiento rojo de lata y oregano

para cenas rapidas vienen perfectas

Pensaba que para pizza no valdría a pesar de verlo en el paquete pero veo que ya lo habéis probado y es resistente! Qué pasada, la verdad es que son súper cómodas para cenas así rápidas. Me habéis dado una idea de cena genial!

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[mention]orcodemordor[/mention] veo que usas la cebolla congelada. Yo la compré pero se me hace una odisea usarla. ¿La descongelas previamente para ensaladas? es que cuando es para guisos, sí, la echo sin más pero me imagino que para ensaladas habrá que sacarla antes no? Hace poco quise usarla para una ensalada y tuve que descongelarla un poco en el microondas. Pero qué pasa, que se había hecho todo una bola enorme de los cachitos de cebolla y fue descongelarla, coger lo necesario y volver a meterla en la bolsa y al congelador. Imagino que quizá para esto, lo mejor es repartirla en bolsitas, no?

Edito.

Sidvi escribió: 07 Jun 2019, 12:44atun

utilizas atún en aceite o natural o cómo?

[mention]Ninfa[/mention] atún en aceite de oliva de lata

a mí me encanta como queda la masa finita y crujiente, están muy buenas como pizza, muy ligeras

Qué rico! gracias :)

Mis favoritos/recomendaciones son:

Napolitana 3 chocolates (en el horno a grane)
Muffin de manzana con canela (en el horno a granel)
Quiche de queso (en el horno a granel)
Pan chapata cristal (en el horno)
Sopa con wontons y fideos (en congelados)
Croquetas de espinacas (en congelados)
Edamame (en congelados)
Helado de Capuccino (tarrina grande)
Helado de chocolate (tarrina grande)
Mochis de coco... pero creo que ya no están.
Granizado de limón sin azúcares
Granizado de horchata
Alubias con tomate Heinz
Alubias de bote
Garbanzos de bote
Tortillas de maiz sin gluten Old El Paso
Guacamole fresco
Triángulos de maíz
Aceitunas estilo casero
Tomate frito estilo casero
Galletas de avena y chocolate
Tortitas de arroz con chocolate
Harina de espelta
Avena molida (está por los cereales)
Levadura en polvo
Cacao desgrasado en polvo
Brick de pisto
Brick de bechamel
Brick de nata para cocinar
Pan tostado con tomate
Focaccia de queso, romero y tomillo (en nevera)
Algas sushi nori
Cereales rellenos de chocolate
Noodles de arroz
Pasta italiana Armando
Coulant de chocolate (en nevera)
Salmorejo fresco
Pizza borde relleno Frankfurt



Es casi todo gochadas, no es que lo consuma habitualmente.

Ahora que leo en la lista de Shirley la bechamel, la compré una vez y no sé si es así y me emparanoié pero me dio la sensación de que estaba como mala, de sabor no sabía a pocho pero sí que tenía una textura muy rara. La del eroski sí la he comprado muchas veces y esa me gusta mucho más, siempre que la he cogido tenía la textura bien y el sabor está rico.

Pues no sé, Maitia. Yo no la consumo desde hace un par de años pero mi familia sí. En mi casa se compra esa bechamel desde hace bastante y no le veo textura extraña ni sabor raro.

El otro día hice espárragos blancos rebozados con bechamel y estaban de muerte.

Uy sí la quiche de quesos del horno está brutal
También los panes de hamburguesa cristal están muy bueno y son muy ligeros.

A mí la bechamel que más me gusta de las preparadas es la de Lidl, he probado Día, Mercadona y Eroski y mec.

Yo sí uso la bechamel del merca y sí que me gusta. No le noto nada raro.

El pisto, la nata, la bechamel y el tomate estilo casero son un básico de la despensa. Con eso y poco más apañas una comida.

Tengo que probar a hacer las pizzas con piadinas a ver qué tal.